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Couteau de cuisine japonais comment choisir

Couteau de cuisine japonais comment choisir

La réputation des couteaux de cuisine Japonais n'est plus à faire.
Leur très haute qualité est due à l'utilisation de matériaux haut-de-gamme, à un savoir-faire transmis de génération en génération
et à une rigueur de fabrication exemplaire.

Couteaux Services vous propose un grand choix de ces couteaux Japonais, soigneusement sélectionnés pour leur qualité de fabrication parmi les marques les plus reconnues dans le monde de la coutellerie. 

Voici quelques explications vous permettant de choisir votre couteau japonais parmi les modèles les plus usités, en fonction de son utilisation.

Les couteaux à lames asymétriques : 
permettent de couper les poissons et légumes de manière précise, fine et élaborée. La lame s'aménuise en allant vers son tranchant, ce qui lui donne un profil extrêmement acéré.

Le YANAGIBA ou SUSHIHIKI (lame en forme de feuille de saule) : sert principalement à dépouiller le poisson et à préparer des sashimis, minces tranches de poisson cru.
Longueur habituelle de sa lame : 24 cms -  lame asymétrique

Le DEBA  : un couteau lourd et polyvalent avec une lame en saillie.
Sa partie antérieure permet une découpe idéale des filets : la lame glisse facilement le long des arêtes.
La base de sa lame, la partie la plus coupante, permet de couper efficacement viandes, arêtes de poissons et articulations de poulets
Longueur habituelle de la lame : 16 à 17 cm -  lame asymétrique

L'USUBA : c'est le couteau à légumes traditionnel japonais. Sa lame droite est utile dans la technique du "Katsura-muki", qui consiste à retirer en tranches très fines la peau des légumes afin d'en garnir les sashimis. 
Il est donc très utile pour couper en tranches très fines tous les légumes, même très durs comme les radis. Il ne peut être utilisé ni  pour couper les os, ni pour le hachage.
Longueur habituelle de la lame : 17 à 18 cm - lame généralement asymétrique


Les couteaux à lames symétriques :

Le KUDAMONO : couteau à légumes. Sert à nettoyer et découper les fruits et légumes
Longueur habituelle de la lame : 9 cm - lame symétrique

Le SHOTOH : petit couteau. Peut être assimilé au couteau universel européen. Sert à nettoyer, peler et couper les fruits et légumes
Longueur habituelle de la lame : 9 à 13 cm - lame symétrique

Le CHUTOH : couteau moyen. Peut être assimilé à un couteau de Chef moyen. Sert à nettoyer et à découper tous les poissons et les viandes
Longueur habituelle de la lame : 16 cm - lame symétrique

Le GYUTOH  : couteau de chef. Sert à appêter les gros légumes et couper toutes les viandes
Longueur habituelle de la lame : 20 à 24 cm - lame symétrique

Le SANTOKU  : trois vertus : trancher, ciseler, émincer
C'est le modèle le plus vendu parmis les couteaux japonais, ses fonctions étant vraiment polyvalentes : il coupe facilement toutes les viandes, les poissons, les légumes, et même les fruits les plus fragiles comme les fraises.
Sa lame droite peut être alvéolée, ce qui réduit la résistance lors de la coupe et empêche les aliments de coller à la lame (poissons gras par exemple)
Longueur habituelle de la lame : 14 à 18 cm - lame symétrique

Le KODEBA : petite lame en saillie. Sert à découper, désosser  et fileter toutes les viandes et les poissons
Longueur habituelle de la lame : 10 cm - lame symétrique

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Couteau Konata Yaxell Ketu Couteau Konata Yaxell Ketu Y34929 - Acier SG2 3 couches Damas martelées - Manche Pakka Ref. 34929 Marque Yaxell 298.45 € T.T.C.
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Couteau Santoku Kai Tim Malzer Kamagata Couteau Santoku Kai Tim Malzer Kamagata TMK-0702 - Lame de 18 cm et manche POM Ref. TMK-0702 Marque KAI 75.10 € T.T.C.
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Couteau à pain Yaxell Ketu 23 cm Couteau à pain Yaxell Ketu 23 cm Y34908 - Acier SG2 3 couches Damas martelées - Manche Pakka Ref. 34908 Marque Yaxell 278.45 € T.T.C.
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DM.0701W-Couteau universel japonais Kai Shun Classic White DM.0701W-Couteau universel japonais Kai Shun Classic White Lame 15 cm - Manche Pakka Ref. DM.0701W Marque KAI 115.48 € T.T.C.
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Set de 3 couteaux japonais Kai Seki Magoroku Shoso Set de 3 couteaux japonais Kai Seki Magoroku Shoso 51S.310 - Lame 12cm - Lame 15cm - Lame 16,5cm Ref. 51S.310 Marque KAI 141.58 € T.T.C.
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DM.0707-Couteau de cuisine japonais Kai Shun Damas DM.0707-Couteau de cuisine japonais Kai Shun Damas Lame 15 cm - Manche Pakka noir Ref. DM.0707 Marque KAI 190.62 € T.T.C.
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Couteau à pain dentelé Kotai Couteau à pain dentelé Kotai KTSG006-Lame 20cm acier 440C - Manche Pakkawood Ref. KTSG006 Marque Kotai 79.08 € T.T.C.
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DM.0702-Couteau santoku japonais Kai Shun Damas DM.0702-Couteau santoku japonais Kai Shun Damas Lame 18 cm - Manche Pakka noir Ref. DM.0702 Marque KAI 171.64 € T.T.C.
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Couteau universel Petty Kotai Bunka Couteau universel Petty Kotai Bunka KTSG003B-Lame 13,5cm acier 440C - Manche ébène Ref. KTSG003B Marque Kotai 79.50 € T.T.C.
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37116-Couteau à découper Yaxell Super Gou 15 cm 37116-Couteau à découper Yaxell Super Gou 15 cm YSG Damas 161 couches Ref. 37116 Marque YAXELL 339.00 € T.T.C.
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DM.0761-Couteau japonais filet de sole flexible Kai Shun DM.0761-Couteau japonais filet de sole flexible Kai Shun Lame 18 cm - Manche Pakka noir Ref. kai Shun filet de sole Marque KAI 139.20 € T.T.C.
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Fourchette à découper Kotai Fourchette à découper Kotai KTAC003 - Longueur 17,5cm Ref. KTAC003 Marque Kotai 39.55 € T.T.C.
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Couteau à découper Yaxell Ran Boning Couteau à découper Yaxell Ran Boning 36036-Lame 15 cm - Acier VG10 69 couches Damas Ref. 36036 Marque Yaxell 148.70 € T.T.C.
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Yaxell Zen, couteau de chef japonais Yaxell Zen, couteau de chef japonais YZ35541 - Lame 24cm - Damas 37 couches Ref. YZ 35541 Marque YAXELL 188.65 € T.T.C.
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Couteau universel Kai Tim Malzer Kamagata Couteau universel Kai Tim Malzer Kamagata TMK-0701 - Lame de 15 cm et manche POM Ref. TMK-0701 Marque KAI 63.23 € T.T.C.
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Couteau japonais Yaxell Zen Paring Couteau japonais Yaxell Zen Paring YZ35535 - Lame 10cm - Damas 37 couches Ref. YZ 35535 Marque YAXELL 109.00 € T.T.C.
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Couteau de chef Kai Tim Malzer Kamagata Couteau de chef Kai Tim Malzer Kamagata TMK-0706 - Lame de 23 cm et manche POM Ref. TMK-0706 Marque KAI 75.10 € T.T.C.
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Couteau Santoku Yaxell Ketu 16,5 cm Couteau Santoku Yaxell Ketu 16,5 cm Y34901 - Acier SG2 3 couches Damas martelées - Manche Pakka Ref. 34901 Marque Yaxell 269.00 € T.T.C.
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DM.0706W-Couteau de chef japonais Kai Shun Classic White DM.0706W-Couteau de chef japonais Kai Shun Classic White Lame 20 cm - Manche Pakka Ref. DM.0706W Marque KAI 187.45 € T.T.C.
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Couteau de chef Gyuto Kotai Couteau de chef Gyuto Kotai KTSG001H-Lame 20cm acier 440C - Manche Pakkawood Ref. KTSG001H Marque Kotai 94.92 € T.T.C.
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DM.0768-Couteau à trancher japonais Kai Shun Damas DM.0768-Couteau à trancher japonais Kai Shun Damas Lame 18 cm - Manche Pakka noir Ref. DM.0768 Marque KAI 159.00 € T.T.C.
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Couteau de chef Kiritsuke Kotai Bunka Couteau de chef Kiritsuke Kotai Bunka KTSG001B-Lame 21cm acier 440C - Manche ébène Ref. KTSG001B Marque Kotai 102.82 € T.T.C.
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37202-couteau office -Yaxell Super Gou Ypsilon 12 cm 37202-couteau office -Yaxell Super Gou Ypsilon 12 cm YSGY Damas 193 couches Ref. 37202 Marque YAXELL 408.25 € T.T.C.
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DM.0723-Couteau cuisine japonais Kai Shun Damas DM.0723-Couteau cuisine japonais Kai Shun Damas Lame 15 cm - Manche Pakka noir Ref. DM.0723 Marque KAI 159.00 € T.T.C.
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Pierre à aiguiser Kotai 2000/6000 Pierre à aiguiser Kotai 2000/6000 KTAC005 - grains 2000/6000 avec socle Ref. KTAC005 Marque Kotai 59.85 € T.T.C.
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37004-Yaxell Gou, couteau Nakiri japonais 18 cm 37004-Yaxell Gou, couteau Nakiri japonais 18 cm YG -Damas 101 couches Ref. 37004 Marque YAXELL 338.18 € T.T.C.
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Couteau Paring Yaxell Ran Couteau Paring Yaxell Ran 36035 - Lame 10cm - Acier VG10 69 couches Damas Ref. 36035 Marque Yaxell 119.00 € T.T.C.
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Couteau d'office Yaxell Ketu Couteau d'office Yaxell Ketu Y34935-Lame 10 cm - Acier SG2 Damas 3 couches - Manche Pakka Ref. 34935 Marque Yaxell 188.65 € T.T.C.
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Couteau Deba Kai Seki Magoroku Couteau Deba Kai Seki Magoroku Kai MGR.155.D - Lame 15,5 cm Ref. MGR.155.D Marque KAI 80.26 € T.T.C.
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Couteau Yanagiba japonais Kai Seki Magoroku Couteau Yanagiba japonais Kai Seki Magoroku Kai MGR.210.Y- lame 21 cm Ref. MGR.210.Y Marque KAI 65.65 € T.T.C.
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Couteau Santoku alvéolé Yaxell Ran 36001G Couteau Santoku alvéolé Yaxell Ran 36001G Lame 16,5 cm - Acier VG10 69 couches Damas Ref. 36001G Marque Yaxell 166.68 € T.T.C.
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Couteau Santoku Yaxell Zen 35512 Couteau Santoku Yaxell Zen 35512 Lame 12,5 cm - Damas 37 couches Ref. 35512 Marque Yaxell 139.00 € T.T.C.
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Couteau de Chef chinois Yaxell Ran 36019 Couteau de Chef chinois Yaxell Ran 36019 Lame 18 cm - Acier VG10 69 couches Damas Ref. 36019 Marque Yaxell 308.55 € T.T.C.
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Couteau de cuisine japonais Kai Seki Magoroku Couteau de cuisine japonais Kai Seki Magoroku Kai MGR.150.C - Lame 15 cm Ref. MGR.150.C Marque KAI 65.90 € T.T.C.
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Couteau de cuisine japonais Kai Seki Magoroku 20 cm Couteau de cuisine japonais Kai Seki Magoroku 20 cm Kai MGR.200.C Ref. MGR.200.C Marque KAI 73.55 € T.T.C.
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Couteau Santoku Yaxell Ran 36001 Couteau Santoku Yaxell Ran 36001 Lame 16,5 cm - Acier VG10 69 couches Damas Ref. 36001 Marque Yaxell 158.77 € T.T.C.
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Couteau à Steak Yaxell Ran 36013 Couteau à Steak Yaxell Ran 36013 Lame 11,3 cm - Acier VG10 69 couches Damas Ref. 36013 Marque Yaxell 128.70 € T.T.C.
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Couteau à pain Yaxell Super Gou 23 cm Couteau à pain Yaxell Super Gou 23 cm YSG 37108 Damas 161 couches Ref. 37108 Marque YAXELL 458.10 € T.T.C.
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Couteau de chef Yaxell Ran 36000 Couteau de chef Yaxell Ran 36000 Lame 20 cm - Acier VG10 69 couches Damas Ref. 36000 Marque Yaxell 208.65 € T.T.C.
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Couteau Yanagiba japonais Kai Seki Magoroku 24 cm Couteau Yanagiba japonais Kai Seki Magoroku 24 cm Kai MGR.240.Y Ref. MGR.240.Y Marque KAI 73.90 € T.T.C.
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Couteau à découper Yaxell Ran 36016 Couteau à découper Yaxell Ran 36016 Lame 15 cm - Acier VG10 69 couches Damas Ref. 36016 Marque Yaxell 148.70 € T.T.C.
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Couteau Kiritsuke Yaxell Zen 35534 Couteau Kiritsuke Yaxell Zen 35534 Lame 20 cm - Damas 37 couches Ref. 35534 Marque Yaxell 179.00 € T.T.C.
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Couteau universel japonais Kai Seki Magoroku Couteau universel japonais Kai Seki Magoroku Kai MGR.150.U - Lame 15 cm Ref. MGR.150.U Marque KAI 53.78 € T.T.C.
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Couteau office Yaxell Ran 36002 Couteau office Yaxell Ran 36002 Lame 12 cm - Acier VG10 69 couches Damas Ref. 36002 Marque Yaxell 128.70 € T.T.C.
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Couteau à pain Yaxell Ran 36008 Couteau à pain Yaxell Ran 36008 Lame 23 cm - Acier VG10 69 couches Damas Ref. 36008 Marque Yaxell 208.62 € T.T.C.
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Couteau d'office japonais Kai Seki Magoroku Couteau d'office japonais Kai Seki Magoroku Kai MGR.100.MP - Lame 10 cm Ref. MGR.100.P Marque KAI 49.84 € T.T.C.
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Couteau Santoku 12,5 cm Yaxell Super Gou Couteau Santoku 12,5 cm Yaxell Super Gou YSG 37112 Damas 161 couches Ref. 37112 Marque YAXELL 328.30 € T.T.C.
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Couteau japonais Santoku de Kai Seki Magoroku Couteau japonais Santoku de Kai Seki Magoroku Kai MGR.170.S - Lame 17 cm Ref. MGR.170.S Marque KAI 65.65 € T.T.C.
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Couteau de chef Yaxell Ran 36000G alvéolé Couteau de chef Yaxell Ran 36000G alvéolé Lame 20 cm - Acier VG10 69 couches Damas Ref. 36000G Marque Yaxell 218.50 € T.T.C.
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Couteau à Steak 11,3 cm Yaxell Super Gou Couteau à Steak 11,3 cm Yaxell Super Gou YSG 37113 Damas 161 couches Ref. 37113 Marque YAXELL 269.00 € T.T.C.
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Couteau à découper Yaxell Ran 36007 Couteau à découper Yaxell Ran 36007 Lame 18 cm - Acier VG10 69 couches Damas Ref. 36007 Marque Yaxell 178.85 € T.T.C.
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Couteau Santoku Yaxell Ran 36012 Couteau Santoku Yaxell Ran 36012 Lame 12,5 cm - Acier VG10 69 couches Damas Ref. 36012 Marque Yaxell 148.70 € T.T.C.
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Couteau Kiritsuke Yaxell Ran 36034 Couteau Kiritsuke Yaxell Ran 36034 Lame 20 cm - Acier VG10 69 couches Damas Ref. 36034 Marque Yaxell 219.00 € T.T.C.
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SMSBA0021 Couteau à fileter Samura Bamboo 12 cm SMSBA0021 Couteau à fileter Samura Bamboo 12 cm Lame 12 cm - Acier AUS-8 Ref. Samura Bamboo à fileter Marque Samura 22.85 € T.T.C.
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SMSBA0010 Couteau d'office 8cm Samura Bamboo SMSBA0010 Couteau d'office 8cm Samura Bamboo Lame 8cm - Acier AUS-8 Ref. Samura office inox Marque Samura 20.66 € T.T.C.
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SMSMT0045 Couteau à trancher Samura Meteora Slicing SMSMT0045 Couteau à trancher Samura Meteora Slicing Lame 20.6 cm - Acier AUS-10 Ref. Meteora couteau à découper Marque Samura 106.85 € T.T.C.
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SMSMT0043 Couteau Samura Meteora Nakiri SMSMT0043 Couteau Samura Meteora Nakiri Lame 17,3cm - Acier AUS-10 Ref. Samura Meteora Hachoir Marque Samura 103.50 € T.T.C.
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SMSMT0023 Couteau à fileter Samura Meteora 17,4 cm SMSMT0023 Couteau à fileter Samura Meteora 17,4 cm Lame 17,4 cm - Acier AUS-10 Ref. Samura Meteora Marque Samura 97.78 € T.T.C.
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SMSMT0092 Couteau Santoku Samura Meteora SMSMT0092 Couteau Santoku Samura Meteora Lame 16 cm - Acier AUS-10 Ref. MT092 Marque Samura 109.70 € T.T.C.
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SMSMT0085 Couteau de chef Samura Meteora Cook SMSMT0085 Couteau de chef Samura Meteora Cook Lame 20,9 cm - Acier AUS-10 Ref. Samura Meteora chef Marque Samura 110.04 € T.T.C.
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SMSO0174 Couteau Samura Okinawa Nakiri 17 cm SMSO0174 Couteau Samura Okinawa Nakiri 17 cm Lame 17 cm - Acier AUS-8 Ref. 0174 Samura Okinawa Marque Samura 51.75 € T.T.C.
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SMSO0194 Couteau Samura Okinawa Santoku SMSO0194 Couteau Samura Okinawa Santoku Lame 17,5 cm - Acier AUS-8 Ref. Samura Santoku Marque Samura 53.76 € T.T.C.
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SMSO0110 Couteau Samura Okinawa Yanagiba SMSO0110 Couteau Samura Okinawa Yanagiba Lame 24 cm - Acier AUS-8 Ref. Samura Okinawa 24cm Marque Samura 51.75 € T.T.C.
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SMSO0185 Couteau Samura Okinawa Gyuto SMSO0185 Couteau Samura Okinawa Gyuto Lame 17 cm - Acier AUS-8 Ref. Samura Gyuto Marque Samura 53.76 € T.T.C.
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Couteau Kyocera Nakiri lame céramique blanche manche noir Couteau Kyocera Nakiri lame céramique blanche manche noir FK-150-WHN Ref. FK-150-WHN Marque Kyocera 94.90 € T.T.C.
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Couteau de chef 24 cm japonais Kai Seki Magoroku Shoso Couteau de chef 24 cm japonais Kai Seki Magoroku Shoso Kai AB-5160 - Lame 24 cm Ref. AB-5160 Marque KAI 68.00 € T.T.C.
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Couteau de chef 21 cm japonais Kai Seki Magoroku Shoso Couteau de chef 21 cm japonais Kai Seki Magoroku Shoso Kai AB-5159 - Lame 21 cm Ref. AB-5159 Marque KAI 64.07 € T.T.C.
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Couteau universel japonais Kai Seki Magoroku Shoso Couteau universel japonais Kai Seki Magoroku Shoso Kai AB-5161 - Lame 15 cm Ref. AB-5161 Marque KAI 44.10 € T.T.C.
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Couteau santoku alvéolé Kai Seki Magoroku Shoso 16,5 cm Couteau santoku alvéolé Kai Seki Magoroku Shoso 16,5 cm Kai AB-5157 - manche inox Ref. AB-5157 Marque KAI 61.80 € T.T.C.
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Couteau de chef 18cm japonais Kai Seki Magoroku Shoso Couteau de chef 18cm japonais Kai Seki Magoroku Shoso Kai AB-5158 - Lame 18 cm Ref. AB-5158 Marque KAI 61.80 € T.T.C.
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Couteau d'office japonais Kai Seki Magoroku Shoso Couteau d'office japonais Kai Seki Magoroku Shoso Kai AB-5163 - Lame 12 cm Ref. AB-5163 Marque KAI 41.92 € T.T.C.
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Couteau santoku Kai Seki Magoroku Shoso 16,5 cm Couteau santoku Kai Seki Magoroku Shoso 16,5 cm Kai AB-5156 - manche inox Ref. AB-5156 Marque KAI 57.73 € T.T.C.
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Couteau santoku Kai Seki Magoroku Shoso 14,5 cm Couteau santoku Kai Seki Magoroku Shoso 14,5 cm Kai AB-5162 - manche inox Ref. AB-5162 Marque KAI 53.78 € T.T.C.
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Couperet chinois Kai Seki Magoroku Shoso Couperet chinois Kai Seki Magoroku Shoso Kai AB-5165 - Lame 16.5 cm Ref. AB-5165 Marque KAI 68.00 € T.T.C.
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Couteau à pain Kai Shun Nagare Couteau à pain Kai Shun Nagare NDC-0705 - Lame damassée 37 couches VG2-VG10 Ref. NDC-0705 Marque KAI 314.80 € T.T.C.
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Couteau de chef Kai Shun Nagare Couteau de chef Kai Shun Nagare NDC-0706 - Lame damassée 37 couches VG2-VG10 Ref. NDC-0706 Marque KAI 314.80 € T.T.C.
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Couteau universel Kai Shun Nagare Couteau universel Kai Shun Nagare NDC-0701 - Lame damassée 37 couches VG2-VG10 Ref. NDC-0701 Marque KAI 238.86 € T.T.C.
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Couteau à trancher Kai Shun Nagare Couteau à trancher Kai Shun Nagare NDC-0704 - Lame damassée 37 couches VG2-VG10 Ref. NDC-0704 Marque KAI 299.00 € T.T.C.
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Couteau Santoku Kai Shun Nagare Couteau Santoku Kai Shun Nagare NDC-0702 - Lame damassée 37 couches VG2-VG10 Ref. NDC-0702 Marque KAI 314.80 € T.T.C.
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Couteau d'office Kai Shun Nagare Couteau d'office Kai Shun Nagare NDC-0700 - Lame damassée 37 couches VG2-VG10 Ref. NDC-0700 Marque KAI 222.26 € T.T.C.
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Yaxell Zen couteau de chef japonais 35500 Yaxell Zen couteau de chef japonais 35500 Lame 20 cm - Damas 37 couches Ref. Y35500 Marque YAXELL 168.65 € T.T.C.
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Yaxell Zen couteau a trancher japonais 35539 Yaxell Zen couteau a trancher japonais 35539 Lame 22,9 cm - Damas 37 couches Ref. YZ 35539 Marque YAXELL 179.00 € T.T.C.
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Yaxell Zen couteau a trancher japonais 35507 Yaxell Zen couteau a trancher japonais 35507 Lame 18 cm - Damas 37 couches Ref. YZ 35507 Marque YAXELL 158.80 € T.T.C.
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Yaxell Zen couteau d'office japonais 35502 Yaxell Zen couteau d'office japonais 35502 Lame 12 cm - Damas 37 couches Ref. YZ 35502 Marque YAXELL 118.80 € T.T.C.
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Yaxell Zen, couteau japonais Nakiri 35544 Yaxell Zen, couteau japonais Nakiri 35544 Lame 16,5 cm - Damas 37 couches Ref. YZ 35544 Marque YAXELL 179.00 € T.T.C.
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Yaxell Zen couteau a trancher japonais 35516 Yaxell Zen couteau a trancher japonais 35516 Lame 15 cm - Damas 37 couches Ref. YZ 35516 Marque YAXELL 138.80 € T.T.C.
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Yaxell Zen couteau a pain japonais 35508 Yaxell Zen couteau a pain japonais 35508 Lame 23 cm - Damas 37 couches Ref. YZ 35508 Marque YAXELL 168.65 € T.T.C.
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Couteau japonais Senzo Small Deba Hocho Couteau japonais Senzo Small Deba Hocho SZ20233 Suncraft Senzo Ref. 20233 Marque Senzo 135.45 € T.T.C.
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Couteau universel japonais Senzo 13 cm Couteau universel japonais Senzo 13 cm SZ20236 Suncraft Senzo Ref. 20236 Marque Senzo 114.40 € T.T.C.
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Couteau de cuisine japonais Senzo Deba Couteau de cuisine japonais Senzo Deba SZ20239 Suncraft Senzo Ref. 20239 Marque Senzo 176.30 € T.T.C.
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couteau a découper japonais Masahiro Sujihiki couteau a découper japonais Masahiro Sujihiki MAS10 - Livraison offerte Ref. MAS10 Marque Masahiro 189.00 € T.T.C.
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Yaxell Gou, couteau à trancher japonais 18 cm Yaxell Gou, couteau à trancher japonais 18 cm YG 37007 - Damas 101 couches Ref. 37007 Marque YAXELL 285.48 € T.T.C.
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Couteau d'office Yaxell Super Gou 12 cm Couteau d'office Yaxell Super Gou 12 cm YSG 37102 Damas 161 couches Ref. 37102 Marque YAXELL 269.00 € T.T.C.
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Couteau Kiritsuke Yaxell Super Gou 20 cm Couteau Kiritsuke Yaxell Super Gou 20 cm YSG 37134 Damas 161 couches Ref. 37134 Marque YAXELL 387.37 € T.T.C.
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Couteau de chef 20 cm Yaxell Super Gou Couteau de chef 20 cm Yaxell Super Gou YSG 37100 Damas 161 couches Ref. 37100 Marque YAXELL 459.00 € T.T.C.
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Couteau de chef Yaxell Super Gou 25 cm Couteau de chef Yaxell Super Gou 25 cm YSG 37110 Damas 161 couches Ref. 37110 Marque YAXELL 494.00 € T.T.C.
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Couteau à trancher Yaxell Super Gou 18 cm Couteau à trancher Yaxell Super Gou 18 cm YSG 37107 Damas 161 couches Ref. 37107 Marque YAXELL 409.00 € T.T.C.
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Couteau Santoku 16,5 cm Yaxell Super Gou Couteau Santoku 16,5 cm Yaxell Super Gou YSG 37101 Damas 161 couches Ref. 37101 Marque YAXELL 449.00 € T.T.C.
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Couteau Japonais Gyutoh Kiwami damas Couteau Japonais Gyutoh Kiwami damas KIW341820 KIWAMI Ref. KIW341820 Marque Kiwami 109.55 € T.T.C.
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couteau Miyabi 5000 FCD Shotoh 13 cm couteau Miyabi 5000 FCD Shotoh 13 cm MI34680 131 by Zwilling Henckels Japan Ref. 34680-131 Marque Miyabi - Zwilling Henckels Japan 159.00 € T.T.C.
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