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Couteaux de cuisine Japonais Yaxell Gou

Couteaux de cuisine Japonais Yaxell Gou

La gamme Gou de Yaxell possède un tranchant exceptionnel et un damas 101 couches fascinant

La lame doit son tranchant hors normes à sa composition de haute qualité : un noyau en acier poudre SG2 (micro-carbures) riche en carbone et d'une dureté de 63 Rockwell entouré de part et d'autre de 50 couches d'acier inoxydable
 

Le manche est composé de plusieurs couches d'acier de qualité solidement soudées sur la lame et recouvertes de micarta noir poli impeccablement fini.

Le sigle Gou est gravé à l'extrémité du manche

 

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Housse de transport Yaxell pour 8 couteaux Housse de transport Yaxell pour 8 couteaux Y37708 Ref. Y37708 Marque Yaxell 32.90 T.T.C.
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Housse de transport Yaxell pour 10 couteaux Housse de transport Yaxell pour 10 couteaux Y37710 Ref. Y37710 Marque Yaxell 43.85 T.T.C.
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Barre aimantée Yaxell Barre aimantée Yaxell Y37731-Barre babou de 30cm Ref. 37731 Marque Yaxell 48.72 T.T.C.
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Guide d'affûtage Yaxell Guide d'affûtage Yaxell Y36058 Yaxell Ref. 36058 Marque Yaxell 14.50 T.T.C.
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