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Couteaux de cuisine LION SABATIER

Couteaux de cuisine LION SABATIER

 A la recherche de couteaux de cuisine français ?
Les couteaux et produits marqués "Lion Sabatier" sont fabriqués à Thiers, capitale de la coutellerie en France

Lion Sabatier est l'une des plus anciennes marques officiellement déposées (1812).
L'exploitation de cette marque appartient à la sté Rousselon depuis 1991 cette société produit également les couteaux 
"32 Dumas Ainé".

Les couteaux Lion Sabatier comportent différentes gammes qui sont destinées soit aux professionnels soit au grand public 
Matériaux de qualité, savoir-faire transmis de génération en génération, présentation de l'emballage soigné,
produits en France et à des prix attractifs en regard de leur qualité.

 

L'acier désormais choisi par Lion Sabatier (et 32 Dumas Ainé) pour toutes ses séries forgées est le 4116 NITRO+ produit en France par Ugitech®, un acier inoxydable (X50CrMoV15) renforcé par un apport d'azote (Nitrogen).
Ses qualités :
Dureté, durée de coupe et résistance à la corrosion supérieures.
Dureté Rockwell : 58/60 HRC.
Sa composition
Chrome-Molybdène-Vanadium (X50CrMoV15) + Azote
Cr (Chromium) : 15 % - Mo (Molybdenum) : 0,8 % - C  Carbon) : 0,55 % - V (Vanadium) : 0,2 % - N (Nitrogen = Azote) : 0,15%

 

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