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Couteaux de cuisine japonais Yaxell Ran

Couteaux de cuisine japonais Yaxell Ran

Le noyau des lames de la gamme Ran de Yaxell est en VG10 recouvert d'un acier inoxydable et d'une dureté incroyable de 61HRC.

Tous les couteaux de cette série sont recouverts de 69 couches avec un motif Damas et le nom Ran en japonais est inscrit sur la lame.
Le manche en Canevas-Micarta noir (Matériau composite obtenu par compression) renforcé par deux rivets en acier inoxydable
L'extrémité du manche en acier inoxydable donne au couteau une stabilité exceptionnelle. 
Couteau artisanal qui offre des performances de coupes remarquables.


 嵐 Ran est une marque déposée par Yaxell Corporation et qui signifie "tempête, ouragan".

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Couteau à découper Yaxell Ran 36007 Couteau à découper Yaxell Ran 36007 Lame 18 cm - Acier VG10 69 couches Damas Ref. 36007 Marque Yaxell 128.90 T.T.C.
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Couteau à découper Yaxell Ran 36016 Couteau à découper Yaxell Ran 36016 Lame 15 cm - Acier VG10 69 couches Damas Ref. 36016 Marque Yaxell 108.90 T.T.C.
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Couteau de Chef chinois Yaxell Ran 36019 Couteau de Chef chinois Yaxell Ran 36019 Lame 18 cm - Acier VG10 69 couches Damas Ref. 36019 Marque Yaxell 238.80 T.T.C.
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Couteau Kiritsuke Yaxell Ran 36034 Couteau Kiritsuke Yaxell Ran 36034 Lame 20 cm - Acier VG10 69 couches Damas Ref. 36034 Marque Yaxell 146.90 T.T.C.
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Couteau à découper Yaxell Ran Boning Couteau à découper Yaxell Ran Boning 36036-Lame 15 cm - Acier VG10 69 couches Damas Ref. 36036 Marque Yaxell 112.75 T.T.C.
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Couteau à découper Yaxell Ran 36039 Couteau à découper Yaxell Ran 36039 Lame 22,9 cm - Acier VG10 69 couches Damas Ref. 36039 Marque Yaxell 168.90 T.T.C.
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Guide d'affûtage Yaxell Guide d'affûtage Yaxell Y36058 Yaxell Ref. 36058 Marque Yaxell 14.50 T.T.C.
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Barre aimantée Yaxell Barre aimantée Yaxell Y37731-Barre babou de 30cm Ref. 37731 Marque Yaxell 48.72 T.T.C.
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