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Couteaux de cuisine japonais Yaxell Ketu

Couteaux de cuisine japonais Yaxell Ketu
Les couteaux KETU
 sont constitués d'une lame en acier inoxydable à 3 couches avec un noyau de coupe en acier poudré SG2.
 
 Un manche en bois de hêtre noir Pakka avec l'écusson de la famille des samouraïs japonais est posé dessus. 
Sur l'embout du couteau, contrairement à un logo d'estampage traditionnel, un logo Yaxell kanji convexe est magnifiquement ajouté. De plus, un motif de marteau artistique est estampé sur la lame. Dans le cadre d'un processus de traitement thermique spécial, la lame en acier SG2 est capable d'atteindre une dureté allant jusqu'à 63 HRC

 

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Couteau à pain Yaxell Ketu 23 cm Couteau à pain Yaxell Ketu 23 cm Y34908 - Acier SG2 3 couches Damas martelées - Manche Pakka Ref. 34908 Marque Yaxell 278.45 € T.T.C.
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Couteau Konata Yaxell Ketu Couteau Konata Yaxell Ketu Y34929 - Acier SG2 3 couches Damas martelées - Manche Pakka Ref. 34929 Marque Yaxell 298.45 € T.T.C.
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Couteau à découper Yaxell Ketu Slicing 23cm Couteau à découper Yaxell Ketu Slicing 23cm Y34939 - Lame 23 cm - Acier SG2 Damas 3 couches - Manche Pakka Ref. 34939 23cm slicing Marque Yaxell 279.00 € T.T.C.
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AI34980 Fusil à aiguiser Yaxell AI34980 Fusil à aiguiser Yaxell Manche en acier Ref. Fusil Yaxell Marque Yaxell 69.00 € T.T.C.
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Couteau Santoku Yaxell Ketu 16,5 cm Couteau Santoku Yaxell Ketu 16,5 cm Y34901 - Acier SG2 3 couches Damas martelées - Manche Pakka Ref. 34901 Marque Yaxell 212.80 € T.T.C.
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Couteau Kiritsuke Yaxell Ketu 20 cm Couteau Kiritsuke Yaxell Ketu 20 cm Y34934 - Acier SG2 3 couches Damas martelées - Manche Pakka Ref. 34934 Marque Yaxell 278.45 € T.T.C.
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Couteau de chef Yaxell Ketu 24 cm Couteau de chef Yaxell Ketu 24 cm Y34941 - Acier SG2 3 couches Damas martelées - Manche Pakka Ref. 34941 Marque Yaxell 308.55 € T.T.C.
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Couteau Curved Boning Yaxell Ketu 15 cm Couteau Curved Boning Yaxell Ketu 15 cm Y34936 - Acier SG2 3 couches Damas martelées - Manche Pakka Ref. 34936 Marque Yaxell 228.60 € T.T.C.
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Couteau à découper Yaxell Ketu Slicing Couteau à découper Yaxell Ketu Slicing Y34916-Lame 15 cm - Acier SG2 Damas 3 couches - Manche Pakka Ref. 34916 Marque Yaxell 228.60 € T.T.C.
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Couteau Nakiri Yaxell Ketu 16,5 cm Couteau Nakiri Yaxell Ketu 16,5 cm Y34944 - Acier SG2 3 couches Damas martelées - Manche Pakka Ref. 34944 Marque Yaxell 278.45 € T.T.C.
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Y34900-Couteau de chef Yaxell Ketu Y34900-Couteau de chef Yaxell Ketu Lame 20 cm - Acier SG2 3 couches Damas martelées Ref. 34900 Marque Yaxell 268.57 € T.T.C.
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Couteau d'office Yaxell Ketu Couteau d'office Yaxell Ketu Y34935-Lame 10 cm - Acier SG2 Damas 3 couches - Manche Pakka Ref. 34935 Marque Yaxell 188.65 € T.T.C.
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Couteau à steak Yaxell Ketu Couteau à steak Yaxell Ketu Y34913-Lame 11,3 cm - Acier SG2 Damas 3 couches - Manche Pakka Ref. 34913 Marque Yaxell 198.75 € T.T.C.
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pierre à aiguiser fine double face Yaxell avec socle, grain 1000-3000 pierre à aiguiser fine double face Yaxell avec socle, grain 1000-3000 Y37060 - pierre à grains fins Ref. 37060 Marque Yaxell 118.80 € T.T.C.
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pierre à aiguiser double face avec socle grain 3000-8000 Yaxell pierre à aiguiser double face avec socle grain 3000-8000 Yaxell Y36053 pierre super fine Ref. 36053 Marque Yaxell 148.67 € T.T.C.
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pierre à aiguiser double face avec socle grain 600-1000 Yaxell pierre à aiguiser double face avec socle grain 600-1000 Yaxell Y36052 pierre à grain moyen et fin Ref. 36052 Marque Yaxell 78.85 € T.T.C.
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pierre à aiguiser double face avec socle grain 240-1000 Yaxell 36060 pierre à aiguiser double face avec socle grain 240-1000 Yaxell 36060 Y36060 Ref. 36060 Marque Yaxell 68.95 € T.T.C.
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