Stock épuisé.
Rupture de stock momentanée, délai de livraison sur demande
Quantité minimum d'achat
La quantité minimum d'achat n'est pas atteinte

 

Votre adresse e-mail

 

Couteaux de cuisine japonais Kotai Damas

Couteaux de cuisine japonais Kotai Damas

Le couteau japonais KOTAI en acier japonais Damas 67 couches haut de gamme nécessite 138 étapes et plus de deux mois pour être fabriqué !

Jérémie Plane est le fondateur de la marque KOTAI, il quitte la France pour le Japon où il commence à cuisiner. Après avoir avoir connu pas mal de problèmes avec ses couteaux en raison de l'entretien nécessaire pour que ses couteaux ne rouillent pas il a dû chercher une alternative, fabriquer ces couteaux de cuisine alliant les qualités japonaises avec la résistance et la robustesse des couteaux occidentaux.
Les couteaux KOTAI sont fabriqués à la main avec de l'acier japonais
inoxydable Damas 67 couches à haute teneur en carbone AUS-10 et pleine soie cachée. 

D'autres sont assemblés par leurs experts couteliers à YangJiang, la capitale chinoise de la coutellerie depuis plus de 1500 ans. Les manches sont en bois d'ébène ou en Pakkawood un composite résistant à la chaleur et à l'humidité. La fabrication des couteaux combine des méthodes traditionnelles de fabrication avec des procédés technologiques modernes tels que le traitement thermique sous vide et le refroidissement cryogénique. Chaque couteau Kotai offre une garantie à vie. Une seule devise chez KOTAI :

Le tranchant japonais allié à la robustesse occidentale.

 

 

interligne
interligne interligne
KTSG002D Couteau d'office Kotai Damas KTSG002D Couteau d'office Kotai Damas Lame 9 cm Damas 67 couches - Manche Pakkawood Ref. couteau d'office Kotai Damas Marque Kotai 87.75 T.T.C.
En stock Quantité  
interligne interligne interligne interligne
Pierre à aiguiser Kotai Pierre à aiguiser Kotai KTAC004 - grains 400/1000 Ref. KTAC004 Marque Kotai 51.68 T.T.C.
En stock Quantité  
interligne
Fusil à aiguiser Kotai Fusil à aiguiser Kotai KTAC002 - Longueur 30cm Ref. KTAC002 Marque Kotai 39.80 T.T.C.
En stock Quantité  
Trousse vide à couteaux Kotai Trousse vide à couteaux Kotai KTAC011 - 6 couteaux Ref. KTAC011 Marque Kotai 48.43 T.T.C.
En stock Quantité  
interligne interligne