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Quelques notions pour bien choisir vos couteaux

Choisir votre couteau de cuisine, votre couteau de boucherie, votre couteau de poche ou de chasse sans vous tromper nécessite quelques informations.

Différents termes employés et caractéristiques sur les lames, les techniques de montage de couteaux, les différentes parties du couteau et les aciers utilisés sont reprises sur les pages informatives suivantes.

Couteaux Services reste bien sûr à votre entière disposition pour toutes les infos que vous ne trouveriez pas sous ces liens !

 

     

     

 

Les nouvelles gammes et nouveaux articles chez Couteaux Services

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Couteau pliant Spyderco PITS 2 C269TIP Couteau pliant Spyderco PITS 2 C269TIP SPYCC269TIP Manche 9,5 cm titanium 6AL4V - Lame 7 cm Ref. C269TIP - Acier M398 Marque Spyderco 331.80 € T.T.C.
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Couteau pliant Spyderco Military 2 salt noir/jaune C36GBKYLMCP2 Couteau pliant Spyderco Military 2 salt noir/jaune C36GBKYLMCP2 SPYC36GBKYLMCP2 - Manche 14 cm G10 noir/jaune - Lame de 10,2 cm Ref. C36GBKYLMCP2 Salt acier CPM MagnaCut Marque Spyderco 259.56 € T.T.C.
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Couteau pliant Spyderco Para Military 2 noir C81SBK2 Couteau pliant Spyderco Para Military 2 noir C81SBK2 C81SBK2 - Lame crantée 8,8cm - Manche 12cm FRN Ref. C81SBK2 - Acier CTS-BD1N Marque Spyderco 169.70 € T.T.C.
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Couteau pliant Buck "Range Elite" 0791GYS Couteau pliant Buck "Range Elite" 0791GYS 0791GYS - Lame MagnaCut de 8,6 cm - Manche Aluminium gris Ref. 0791GYS acier MagnaCut -7791.GYS Marque Buck 227.70 € T.T.C.
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Couteau Fixe CRKT Razel Orange Couteau Fixe CRKT Razel Orange 4037ER.CR Columbia River - Lame chisel 7,5cm - Manche 9,5 cm Ref. 4037ER.CR - acier inox D2 Marque CRKT 84.00 € T.T.C.
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Affûteur manuel Worksharp pliant avec clip Affûteur manuel Worksharp pliant avec clip WSFFS avec clip Ref. WSFFS Marque Work Sharp 33.10 € T.T.C.
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Mora Eldris rouge/sable Edition limitée 2026 Mora Eldris rouge/sable Edition limitée 2026 14813 - Lame 5,9 cm - Manche Polypropylène - couteau de cou Ref. 14813 Lame 6cm acier 12C27 inox Edition limitée 2026 Marque Mora 23.70 € T.T.C.
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Couteau Mora Basic 511 édition limitée 2026 rouge/sable Couteau Mora Basic 511 édition limitée 2026 rouge/sable 14812 - Lame carbone 9 cm - Manche gomme Ref. 14812 - Lame carbone Marque Morakniv 11.30 € T.T.C.
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Lampe frontale Petzl "Actik Core" rouge Lampe frontale Petzl "Actik Core" rouge E065AB02 - 625 lumens - Remplace la référence E065AA03 Ref. E065AB02 - 625 Lumens Marque PETZL 76.00 € T.T.C.
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Lampe frontale Petzl "Tikka Core" blanc E067AB03 Lampe frontale Petzl "Tikka Core" blanc E067AB03 E067AB03 450 lumens Ref. E067AB03 - 450 lumens Marque PETZL 55.02 € T.T.C.
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Lampe frontale Petzl "Tikka Core" marron E067AB02 Lampe frontale Petzl "Tikka Core" marron E067AB02 E067AB02 450 lumens Ref. E067AB02 - 450 lumens Marque PETZL 55.02 € T.T.C.
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Lampe frontale Petzl "Tikka Core" noir E067AB00 Lampe frontale Petzl "Tikka Core" noir E067AB00 E067AB00 450 lumens Ref. E067AB00 Marque PETZL 55.02 € T.T.C.
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Lampe frontale Petzl "Tikka Core" bleu E067AB01 Lampe frontale Petzl "Tikka Core" bleu E067AB01 E067AB01 450 lumens Ref. E067AB01 Marque PETZL 55.02 € T.T.C.
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Lampe frontale Petzl "Tikka" jaune E061AB03 Lampe frontale Petzl "Tikka" jaune E061AB03 E061AB03 jaune - 350 lumens Ref. E061AB03 Marque PETZL 32.10 € T.T.C.
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Lampe frontale Petzl "Tikka" marron E061AB02 Lampe frontale Petzl "Tikka" marron E061AB02 E061AB02 marron - 350 lumens Ref. E061AB02 Marque PETZL 32.10 € T.T.C.
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Lampe frontale Petzl "Tikka" bleu E061AB01 Lampe frontale Petzl "Tikka" bleu E061AB01 E061AB00 bleu - 350 lumens Ref. E061AB01 Marque PETZL 32.10 € T.T.C.
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Lampe frontale Petzl "Tikka" noir E061AB00 Lampe frontale Petzl "Tikka" noir E061AB00 E061AB00 noir - 350 lumens Ref. E061AB00 Marque PETZL 32.10 € T.T.C.
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Couteau Opinel N° 8 VRI "Animalia 3" escalade Couteau Opinel N° 8 VRI "Animalia 3" escalade OPI32288 - Lame 8,5cm - Manche hêtre 11cm Ref. 32288 - OP003228 - acier inox Marque Opinel 12.70 € T.T.C.
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Couteau Opinel N° 8 VRI "Animalia 3" marmotte Couteau Opinel N° 8 VRI "Animalia 3" marmotte OPI32271 - Lame 8,5cm - Manche chêne 11cm Ref. 32271 - OP003227 - acier inox Marque Opinel 16.50 € T.T.C.
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Couteau pliant CRKT "Squid Compact" Orange blackwash 2486.CR Couteau pliant CRKT "Squid Compact" Orange blackwash 2486.CR 2486.CR Columbia River - Lame stonewashed 4,4cm - Manche G10/acier 7,5 cm Ref. 2486.CR - acier D2 Marque CRKT 50.40 € T.T.C.
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Couteau pliant CRKT "Squid Compact" bleu Couteau pliant CRKT "Squid Compact" bleu 2485B.CR Columbia River - Lame stonewashed 4,4cm - Manche G10/acier 7,5 cm Ref. 2485B.CR - acier D2 Marque CRKT 50.40 € T.T.C.
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Couteau pliant CRKT "Squid Compact" Blackwash Couteau pliant CRKT "Squid Compact" Blackwash 2485K.CR Columbia River - Lame stonewashed 4,4cm - Manche acier 7,5 cm Ref. 2485K.CR - acier 8Cr13MoV Marque CRKT 42.00 € T.T.C.
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Couteau pliant Spyderco Para Military 2 noir C81PBK2 Couteau pliant Spyderco Para Military 2 noir C81PBK2 C81PBK2 - Lame 8,8cm - Manche 12cm FRN Ref. C81PBK2 - Acier CTS-BD1N Marque Spyderco 169.70 € T.T.C.
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Couteau pliant Spyderco Harpy C08P Couteau pliant Spyderco Harpy C08P C08P - Manche Acier inox 10 cm - Lame Hawkbill 7 cm Ref. C08P - acier CPM VG-10 Marque Spyderco 165.50 € T.T.C.
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Couteau pliant Spyderco Native 5 Salt jaune C41PYL5 Couteau pliant Spyderco Native 5 Salt jaune C41PYL5 C41PYL5 - Manche FRN jaune - Lame 7,5 cm Ref. C41PYL5 - acier CPM MagnaCut Marque Spyderco 180.60 € T.T.C.
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Couteau pliant Spyderco P'KAL Wave C103GP Couteau pliant Spyderco P'KAL Wave C103GP SPYC103GP - Manche 11cm G10 noir - lame lisse 7,5 cm Ref. C103GP - Acier CPM-S30V Marque Spyderco 326.76 € T.T.C.
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Couteau pliant Spyderco Endura 4 Wharncliffe noir C10FPWCBK Couteau pliant Spyderco Endura 4 Wharncliffe noir C10FPWCBK SPYC10FPWCBK - Manche nylon/fibre - Lame 9,6 cm Ref. C10FPWCBK - Acier VG-10 Marque Spyderco 120.15 € T.T.C.
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Couteau pliant Spyderco Manix 2 XL Salt tout noir C95GMCBKP2 Couteau pliant Spyderco Manix 2 XL Salt tout noir C95GMCBKP2 C95GMCBKP2 - Manche G10 13 cm - lame noire 9,8 cm Ref. C95GMCBKP2 acier CPM-MagnaCut Marque Spyderco 264.60 € T.T.C.
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Couteau de chef Dick Vivum lame 21cm 8 3647 21 2H Couteau de chef Dick Vivum lame 21cm 8 3647 21 2H 8 3647 21 2H - Lame lisse de 21 cm - Manche 14,5cm bouleau noble Ref. 8 3647 21 2H - Manche bouleau Marque Dick 85.13 € T.T.C.
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Couteau d'office Dick Vivum lame 10cm 8 3647 10 2H Couteau d'office Dick Vivum lame 10cm 8 3647 10 2H 8 3647 10 2H - Lame lisse de 10 cm - Manche bouleau noble Ref. 8 3647 10 2H - Manche bouleau Marque Dick 41.95 € T.T.C.
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