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Quelques notions pour bien choisir vos couteaux

Choisir votre couteau de cuisine, votre couteau de boucherie, votre couteau de poche ou de chasse sans vous tromper nécessite quelques informations.

Différents termes employés et caractéristiques sur les lames, les techniques de montage de couteaux, les différentes parties du couteau et les aciers utilisés sont reprises sur les pages informatives suivantes.

Couteaux Services reste bien sûr à votre entière disposition pour toutes les infos que vous ne trouveriez pas sous ces liens !

 

     

     

 

Les nouvelles gammes et nouveaux articles chez Couteaux Services

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Couteau pliant Kershaw "BLUR Kings Camo" Couteau pliant Kershaw "BLUR Kings Camo" KS.1670KC - Lame stonewashed 8,6 cm - Manche de 11,5 cm aluminium et inserts Trac-Tec Ref. KS.1670KC - acier 14C28N Marque Kershaw 132.50 € T.T.C.
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Lampe frontale Petzl "Swift LT" Lampe frontale Petzl "Swift LT" E102AB00 - 380 lumens Ref. E102AB00 - 380 lumens Marque PETZL 51.15 € T.T.C.
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Lampe frontale Petzl "Swift LT" Lampe frontale Petzl "Swift LT" E102AB01 - 380 lumens Ref. E102AB01 - 380 lumens Marque PETZL 51.15 € T.T.C.
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Lampe frontale Petzl "Swift LT" Lampe frontale Petzl "Swift LT" E102AB02 - 380 lumens Ref. E102AB02 - 380 lumens Marque PETZL 51.15 € T.T.C.
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Batterie rechargeable PETZL R2250 pour Swift RL Batterie rechargeable PETZL R2250 pour Swift RL E092DC00 - pour Swift RL et RL Classic Ref. E092DC00 - Batterie rechargeable PETZL Marque PETZL 46.50 € T.T.C.
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Aiguiseur manuel Chef'sChoice Angle Select Aiguiseur manuel Chef'sChoice Angle Select CC.46430 3 étapes avec angles 15° et 20° Ref. CC.46430 - 3 étapes Marque Chef'sChoice 52.15 € T.T.C.
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Aiguiseur manuel Chef'sChoice 445 Diamond Hone Aiguiseur manuel Chef'sChoice 445 Diamond Hone CC.44501 avec abrasifs diamantés Ref. CC.44501 - 2 étapes Marque Chef'sChoice 38.45 € T.T.C.
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Aiguiseur manuel Chef'sChoice Pronto Aiguiseur manuel Chef'sChoice Pronto CC.46501 pour lames lisses et dentées européennes Ref. CC.46501 - 2 étapes Marque Chef'sChoice 49.40 € T.T.C.
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Couteau fixe ELK noyer Couteau fixe ELK noyer 3007.19LN - Lame 9cm - Manche noyer américain Ref. 3007.19LN - acier 14C28N Marque Antonini "ELK" 128.70 € T.T.C.
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Couteau fixe ELK en Olivier Couteau fixe ELK en Olivier 3007.19LU - Lame 9cm - Manche olivier Ref. 3007.19LU - acier 14C28N Marque Antonini "ELK" 133.20 € T.T.C.
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Lampe frontale Petzl "Actik" vert Lampe frontale Petzl "Actik" vert E063AB03 - 450 lumens - Remplace la référence E063AA02 Ref. E063AB03 - 450 Lumens Marque PETZL 52.25 € T.T.C.
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Lampe frontale Petzl "Actik" rouge Lampe frontale Petzl "Actik" rouge E063AB02 - 450 lumens - Remplace la référence E063AA03 Ref. E063AB02 - 450 Lumens Marque PETZL 52.25 € T.T.C.
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Lampe frontale Petzl "Actik" bleu Lampe frontale Petzl "Actik" bleu E063AB01 - 450 lumens - Remplace la référence E063AA01 Ref. E063AB01 - 450 Lumens Marque PETZL 52.25 € T.T.C.
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Lampe frontale Petzl "Actik" noir Lampe frontale Petzl "Actik" noir E063AB00 - 450 lumens - Remplace la référence E063AA00 Ref. E063AB00 - 450 Lumens Marque PETZL 52.25 € T.T.C.
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Couteau de chasse Buck Alpha Scout Back Country Couteau de chasse Buck Alpha Scout Back Country 0662BKS1 - Manche noir Nylon/fibre de verre - Lame de 7.5 cm Ref. 7662.BKS1 - acier 420 Marque Buck 95.80 € T.T.C.
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Couteau de chasse Buck Alpha Guide Back Country Couteau de chasse Buck Alpha Guide Back Country 0663BKS1 - Manche noir Nylon/fibre de verre - Lame de 11 cm Ref. 7663.BKS1 - acier 420 Marque Buck 100.80 € T.T.C.
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Couteau de chasse Buck Alpha Hunter Back Country Couteau de chasse Buck Alpha Hunter Back Country 0664BKS1 - Manche noir Nylon/fibre de verre - Lame de 9,2 cm Ref. 7664.BKS1 - acier 420 Marque Buck 105.00 € T.T.C.
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Couteau viande/volaille Opinel "Parallèle n°122" 13cm Couteau viande/volaille Opinel "Parallèle n°122" 13cm 18220 - lame 13 cm et manche hêtre 13,2 cm Ref. OP0018220 - acier inox X50CrMoV15 Marque Opinel 25.60 € T.T.C.
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Couteau pliant Spyderco "BUTTONUP" noir Couteau pliant Spyderco "BUTTONUP" noir C275CFPBK - Manche 11,5 cm G10/fibre de carbone - Lame noire 8,3 cm Ref. C275CFPBK - acier 8Cr13MoV Marque Spyderco 88.20 € T.T.C.
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Couteau pliant Spyderco "MANTRA 4" noir Couteau pliant Spyderco "MANTRA 4" noir C274GBBKP - Manche 11 cm G10 - Lame noire 8,5 cm Ref. C274GBBKP - acier 8Cr13MoV Marque Spyderco 79.80 € T.T.C.
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Couteau pliant Spyderco "MANTRA 4" fibre de carbone et G10 Couteau pliant Spyderco "MANTRA 4" fibre de carbone et G10 C274CFP - Manche 11 cm F. de carbone/G10 - Lame 8,5 cm Ref. C274CFP - acier 8Cr13MoV Marque Spyderco 79.80 € T.T.C.
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Couteau pliant Spyderco Para 3 Salt noir/jaune Couteau pliant Spyderco Para 3 Salt noir/jaune C223GBKYLMCP - Lame 7,6 cm - Manche 11 cm G10 texturé Ref. C223GBKYLMCP - acier MagnaCut Marque Spyderco 233.55 € T.T.C.
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Couteau pliant Spyderco MEERKAT Sprint Edition limitée « SPRINT RUN 2025 » Couteau pliant Spyderco MEERKAT Sprint Edition limitée « SPRINT RUN 2025 » C64PCBL - Lame 5,1 cm - Manche 8,5 cm FRN bleu Ref. C64PCBL - acier CPM-SPY27 Marque Spyderco 155.40 € T.T.C.
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Couteau pliant Buck "110 Slim Heritage Elite" Couteau pliant Buck "110 Slim Heritage Elite" 7110.BRS19 - Lame de 9,5 cm - Manche ébène 12,5 cm Ref. 0110BRS19 - acier MagnaCut Marque Buck 210.00 € T.T.C.
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Couteau pliant Buck Mustang Aluminium bleu foncé Couteau pliant Buck Mustang Aluminium bleu foncé 7724.BLS1 - Lame stonewash 8,3 cm - Manche 11,5 cm Aluminium Ref. 0724BLS1 - Acier 420 Marque Buck 79.00 € T.T.C.
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Couteau pliant Buck Mustang Aluminium bleu Couteau pliant Buck Mustang Aluminium bleu 7724.BLS - Lame stonewash 8,3 cm - Manche 11,5 cm Aluminium Ref. 0724BLS - Acier 420 Marque Buck 79.00 € T.T.C.
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Couteau pliant Kershaw Maneuver Couteau pliant Kershaw Maneuver 1438 - Lame 8 cm - Manche 10,7 cm GFN bronze foncé Ref. 1438 - acier 8Cr13MoV Marque Kershaw 55.00 € T.T.C.
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Couteau fixe Kershaw Mini Iridium Couteau fixe Kershaw Mini Iridium KS.1051 - Lame stonewashed 8 cm - Manche Micarta noir Ref. KS.1051 - Acier D2 Marque Kershaw 105.45 € T.T.C.
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Stick savon à raser Muhle bois de Santal Stick savon à raser Muhle bois de Santal RSSHSTICK - diamètre 6cm Ref. RSSHSTICK - Santal Marque Muhle 7.20 € T.T.C.
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Savon à raser Muhle Pamplemousse/Menthe Savon à raser Muhle Pamplemousse/Menthe RSGM - poids 65g Ref. RSGM - Pamplemousse/Menthe Marque Muhle 6.50 € T.T.C.
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