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Quelques notions pour bien choisir vos couteaux

Choisir votre couteau de cuisine, votre couteau de boucherie, votre couteau de poche ou de chasse sans vous tromper nécessite quelques informations.

Différents termes employés et caractéristiques sur les lames, les techniques de montage de couteaux, les différentes parties du couteau et les aciers utilisés sont reprises sur les pages informatives suivantes.

Couteaux Services reste bien sûr à votre entière disposition pour toutes les infos que vous ne trouveriez pas sous ces liens !

 

     

     

 

Les nouvelles gammes et nouveaux articles chez Couteaux Services

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Couteau pliant Spyderco Charisma nylon/fibre de verre Couteau pliant Spyderco Charisma nylon/fibre de verre C259PBK - Manche FRN - lame 7,6 cm Ref. C259PBK - acier CTS-BD1N Marque Spyderco 109.20 € T.T.C.
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Couteau pliant Boker Plus Echidna Couteau pliant Boker Plus Echidna 01BP0053 - Manche nylon/TPE - lame 9,3 cm Ref. 01BP0053 - acier 440B Marque Boker Plus 37.80 € T.T.C.
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Couteau fixe Boker Kiboku Désert Iron Wood Couteau fixe Boker Kiboku Désert Iron Wood 120574 - Manche bois de fer - Lame 7,5cm Ref. 120574 - Acier RWL34 Marque Boker Solingen 168.00 € T.T.C.
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Couteau pliant Böker Sherman EDC II G10 Green Couteau pliant Böker Sherman EDC II G10 Green 110122 - Manche G10 - lame 7,5 cm acier MagnaCut Ref. 110122 - acier MagnaCut Marque Boker Solingen 168.00 € T.T.C.
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Couteau pliant Boker Sherman EDC II Full-Ti Edition limitée Couteau pliant Boker Sherman EDC II Full-Ti Edition limitée 110157 - Manche Titane - lame 7,5 cm acier MagnaCut Ref. 110157 - acier MagnaCut Marque Boker Solingen 251.20 € T.T.C.
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Couteau pliant Böker Sherman EDC II G10 Orange Couteau pliant Böker Sherman EDC II G10 Orange 110125 - Manche G10 - lame 7,5 cm acier MagnaCut Ref. 110125 - acier MagnaCut Marque Boker Solingen 168.00 € T.T.C.
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Couteau pliant Boker Plus Rusticus Medium All Black Couteau pliant Boker Plus Rusticus Medium All Black 01BP0042 - Lame de 7,5 cm - Manche 10cm Ebène Ref. 01BP0042 - Acier 420 Marque Boker 17.95 € T.T.C.
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Couteau fixe de cou Boker Plus Li'l Friend Micro Couteau fixe de cou Boker Plus Li'l Friend Micro 02BP0012 - Lame black stonewash de 3,5 cm - Manche G10 Ref. 02BP0012 - Acier D2 Marque Boker Plus fixe 25.20 € T.T.C.
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Couteau fixe Boker Plus HL Fixed Universal Orange Couteau fixe Boker Plus HL Fixed Universal Orange 02BP0017 - Lame 9 cm - Manche TPR Ref. 02BP0017 - Acier 440C Marque Boker Plus fixe 29.40 € T.T.C.
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Couteau pliant Lionsteel "EMMET" Aluminium marron Couteau pliant Lionsteel "EMMET" Aluminium marron EM01A.ES - Lame stonewash de 7,2 cm - Manche 10 cm Ref. EM01A.ES - acier MagnaCut Marque Lionsteel 126.95 € T.T.C.
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Couteau pliant Lionsteel "EMMET" Aluminium vert Couteau pliant Lionsteel "EMMET" Aluminium vert EM01A.GS - Lame stonewash de 7,2 cm - Manche 10 cm Ref. EM01A.GS - acier MagnaCut Marque Lionsteel 126.95 € T.T.C.
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Couteau pliant Lionsteel "EMMET" Aluminium noir Couteau pliant Lionsteel "EMMET" Aluminium noir EM01A.BS - Lame stonewash de 7,2 cm - Manche 10 cm Ref. EM01A.BS - acier MagnaCut Marque Lionsteel 126.95 € T.T.C.
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Couteau pliant Lionsteel "EMMET" Aluminium vert PVD Couteau pliant Lionsteel "EMMET" Aluminium vert PVD EM01A.GB - Lame PVD noir de 7,2 cm - Manche 10 cm Ref. EM01A.GB - acier MagnaCut Marque Lionsteel 135.50 € T.T.C.
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Couteau pliant Lionsteel "EMMET" Aluminium marron PVD Couteau pliant Lionsteel "EMMET" Aluminium marron PVD EM01A.EB - Lame PVD noir de 7,2 cm - Manche 10 cm Ref. EM01A.EB - acier MagnaCut Marque Lionsteel 135.50 € T.T.C.
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Couteau pliant Lionsteel "EMMET" Aluminium noir PVD Couteau pliant Lionsteel "EMMET" Aluminium noir PVD EM01A.BB - Lame PVD noir de 7,2 cm - Manche 10 cm Ref. EM01A.BB - acier MagnaCut Marque Lionsteel 135.50 € T.T.C.
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Couteau pliant Lionsteel "EMMET" Titane et fibre de carbone gris Couteau pliant Lionsteel "EMMET" Titane et fibre de carbone gris EM01.GY - Lame stonewash de 7,2 cm - Manche 10 cm Ref. EM01.GY - acier MagnaCut Marque Lionsteel 237.70 € T.T.C.
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Couteau pliant Lionsteel "EMMET" Titanium gris Couteau pliant Lionsteel "EMMET" Titanium gris EM01.FL - Lame stonewash de 7,2 cm - Manche 10 cm Ref. EM01.FL - acier MagnaCut Marque Lionsteel 219.85 € T.T.C.
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Couteau pliant Lionsteel "EMMET" Titane et fibre de carbone doré Couteau pliant Lionsteel "EMMET" Titane et fibre de carbone doré EM01.BR - Lame stonewash de 7,2 cm - Manche 10 cm Ref. EM01.BR - acier MagnaCut Marque Lionsteel 237.70 € T.T.C.
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Couteau pliant Le Fidèle "Le Yatagan Basque" Olivier Couteau pliant Le Fidèle "Le Yatagan Basque" Olivier 55498 - Manche 12 cm - Lame 9,5 cm Ref. 55481 - acier 12C27 Marque Le Fidèle 74.15 € T.T.C.
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Couteau pliant Le Fidèle "Le London" Buis Couteau pliant Le Fidèle "Le London" Buis 55481 - Manche 10,5 cm - Lame 9 cm Ref. 55481 - acier 12C27 Marque Le Fidèle 80.50 € T.T.C.
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Couteau pliant Le Fidèle "L'alpin" Olivier Couteau pliant Le Fidèle "L'alpin" Olivier 55467 - Manche 10,5 cm olivier - Lame 9 cm Ref. 55467 - acier 12C27 dos guilloché Marque Le Fidèle 62.70 € T.T.C.
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Couteau pliant Le Fidèle "L'alpin" Noyer Couteau pliant Le Fidèle "L'alpin" Noyer 55474 - Manche 10,5 cm noyer - Lame 9 cm Ref. 55474 - acier 12C27 dos guilloché Marque Le Fidèle 62.70 € T.T.C.
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Couteau pliant Le Fidèle "L'alsacien" 2 pièces Chêne Couteau pliant Le Fidèle "L'alsacien" 2 pièces Chêne 55450 - Manche 10,5 cm chêne - Lame 8,5 cm - tire-bouchon Ref. 55450 - acier 12C27 avec tire-bouchon Marque Le Fidèle 71.00 € T.T.C.
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Couteau pliant Le Fidèle "L'alsacien" Ebène Couteau pliant Le Fidèle "L'alsacien" Ebène 55443 - Manche 10,5 cm ébène - Lame 8,5 cm Ref. 55443 - acier 12C27 Marque Le Fidèle 54.30 € T.T.C.
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Couteau pliant Le Fidèle "Le Rouennais" Cocobolo Couteau pliant Le Fidèle "Le Rouennais" Cocobolo 55436 - Manche 11 cm cocobolo - Lame 8,5 cm Ref. 55436 - acier 12C27 Marque Le Fidèle 60.90 € T.T.C.
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Couteau pliant Le Fidèle "Le Tonneau" chêne Couteau pliant Le Fidèle "Le Tonneau" chêne 55429 - Manche 10,5 cm chêne - Lame 7 cm Ref. 55429 - acier 12C27 Marque Le Fidèle 73.60 € T.T.C.
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Couteau fixe Maserin "OUTBACK" G10 noir Couteau fixe Maserin "OUTBACK" G10 noir 926.G10N - Lame stonewash 14 cm - Manche G10 Ref. 926.G10N - acier N690 Marque Maserin 168.55 € T.T.C.
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Couteau fixe Maserin "OUTBACK" G10 orange Couteau fixe Maserin "OUTBACK" G10 orange 926.G10A - Lame stonewash 14 cm - Manche G10 Ref. 926.G10A - acier N690 Marque Maserin 168.55 € T.T.C.
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Couteau fixe Maserin "WOODSAM" Micarta noir Couteau fixe Maserin "WOODSAM" Micarta noir 917.MCN - Lame stonewash 10 cm - Manche micarta Ref. 917.MCN - acier Nitro X7 Marque Maserin 152.50 € T.T.C.
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Couteau fixe Maserin "WOODSAM" Paperstone marron Couteau fixe Maserin "WOODSAM" Paperstone marron 917.M - Lame stonewash 10 cm - Manche paperstone Ref. 917.M - acier Nitro X7 Marque Maserin 152.50 € T.T.C.
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