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Quelques notions pour bien choisir vos couteaux

Choisir votre couteau de cuisine, votre couteau de boucherie, votre couteau de poche ou de chasse sans vous tromper nécessite quelques informations.

Différents termes employés et caractéristiques sur les lames, les techniques de montage de couteaux, les différentes parties du couteau et les aciers utilisés sont reprises sur les pages informatives suivantes.

Couteaux Services reste bien sûr à votre entière disposition pour toutes les infos que vous ne trouveriez pas sous ces liens !

 

     

     

 

Les nouvelles gammes et nouveaux articles chez Couteaux Services

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Couteau pliant Cudeman corne manche 11cm Couteau pliant Cudeman corne manche 11cm CUD-4082 - Manche 11cm corne - Lame 8,4cm Ref. 4082 - Acier inox 420 Marque Cudeman 46.20 € T.T.C.
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Couteau pliant Cudeman olivier manche 11cm Couteau pliant Cudeman olivier manche 11cm CUD-4081 - Manche 11cm Olivier - Lame 8,4cm Ref. 4081 - Acier inox 420 Marque Cudeman 31.10 € T.T.C.
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Couteau pliant Cudeman corne Couteau pliant Cudeman corne CUD-4072 - Manche 9cm Corne - Lame 7,5cm Ref. 4072 - Acier inox 420 Marque Cudeman 43.00 € T.T.C.
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Couteau pliant Cudeman olivier Couteau pliant Cudeman olivier CUD-4071 - Manche 9cm Olivier - Lame 7,5cm Ref. 4071 - Acier inox 420 Marque Cudeman 27.40 € T.T.C.
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Couteau pliant BJB "Le Thiers®" genévrier Couteau pliant BJB "Le Thiers®" genévrier BJB.1010 - Manche genévrier 12 cm - Lame 9 cm Ref. BJB.1010 - acier 12C27 Marque BJB 61.80 € T.T.C.
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Coffret 6 couteaux de table BJB "Le Thiers®" assortis Coffret 6 couteaux de table BJB "Le Thiers®" assortis BJB.1025ASS - Manche plexi 12 cm - Lame 11 cm Ref. BJB.1025ASS acier Z40C13 Marque BJB 111.40 € T.T.C.
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Coffret 6 couteaux de table BJB "Le Thiers®" noir Coffret 6 couteaux de table BJB "Le Thiers®" noir BJB.1025N - Manche plexi 12 cm - Lame 11 cm Ref. BJB.1025N acier Z40C13 Marque BJB 111.40 € T.T.C.
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Coffret 6 couteaux de table BJB "Le Thiers®" beige Coffret 6 couteaux de table BJB "Le Thiers®" beige BJB.1025B - Manche plexi 12 cm - Lame 11 cm Ref. BJB.1025B acier Z40C13 Marque BJB 111.40 € T.T.C.
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Couteau mini fromage BJB "Le Thiers®" olivier Couteau mini fromage BJB "Le Thiers®" olivier BJB.1207 - Manche olivier 9,5 cm - Lame 7 cm Ref. BJB.1207 acier Z40C13 Marque BJB 11.70 € T.T.C.
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Couteau mini couperet BJB "Le Thiers®" olivier Couteau mini couperet BJB "Le Thiers®" olivier 1204 - Manche olivier 9,5 cm - Lame 8 cm Ref. BJB.1204 acier Z40C13 Marque BJB 17.10 € T.T.C.
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Couteau sandwich 18cm BJB "Le Thiers®" olivier Couteau sandwich 18cm BJB "Le Thiers®" olivier 1069 - Manche olivier 9,5 cm - Lame 8,5 cm Ref. BJB.1069 acier Z40C13 Marque BJB 10.80 € T.T.C.
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Couteau tartineur 6,5cm BJB "Le Thiers®" turquoise Couteau tartineur 6,5cm BJB "Le Thiers®" turquoise BJB.1120T - Manche plexi marbré 9,5 cm - Lame 6,5 cm Ref. BJB.1120T acier Z40C13 Marque BJB 11.70 € T.T.C.
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Couteau tartineur 6,5cm BJB "Le Thiers®" rose Couteau tartineur 6,5cm BJB "Le Thiers®" rose BJB.1120ROSE - Manche plexi marbré 9,5 cm - Lame 6,5 cm Ref. BJB.1120ROSE acier Z40C13 Marque BJB 11.70 € T.T.C.
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Couteau tartineur 6,5cm BJB "Le Thiers®" pêche Couteau tartineur 6,5cm BJB "Le Thiers®" pêche BJB.1120P - Manche plexi marbré 9,5 cm - Lame 6,5 cm Ref. BJB.1120P acier Z40C13 Marque BJB 11.70 € T.T.C.
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Couteau tartineur 6,5cm BJB "Le Thiers®" jaune Couteau tartineur 6,5cm BJB "Le Thiers®" jaune BJB.1120J - Manche plexi marbré 9,5 cm - Lame 6,5 cm Ref. BJB.1120J acier Z40C13 Marque BJB 11.70 € T.T.C.
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Couteau tartineur 6,5cm BJB "Le Thiers®" rouge Couteau tartineur 6,5cm BJB "Le Thiers®" rouge BJB.1120R - Manche plexi marbré 9,5 cm - Lame 6,5 cm Ref. BJB.1120R acier Z40C13 Marque BJB 11.70 € T.T.C.
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Couteau tartineur 6,5cm BJB "Le Thiers®" orange Couteau tartineur 6,5cm BJB "Le Thiers®" orange BJB.1120O - Manche plexi marbré 9,5 cm - Lame 6,5 cm Ref. BJB.1120O acier Z40C13 Marque BJB 11.70 € T.T.C.
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Couteau fromage 11cm BJB "Le Thiers®" olivier Couteau fromage 11cm BJB "Le Thiers®" olivier BJB.1193 - Manche olivier 11,5 cm - Lame 11 cm Ref. BJB.1193 acier Z40C13 Marque BJB 22.95 € T.T.C.
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Couteau tartineur 6,5cm BJB "Le Thiers®" olivier Couteau tartineur 6,5cm BJB "Le Thiers®" olivier BJB.1118 - Manche olivier 9,5 cm - Lame 6,5 cm Ref. BJB.1118 acier Z40C13 Marque BJB 10.80 € T.T.C.
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Couteau universel 15cm "Le Thiers®" BJB olivier Couteau universel 15cm "Le Thiers®" BJB olivier 1133 - Manche olivier 9,5 cm - Lame 8,5 cm Ref. BJB.1133 acier Z40C13 Marque BJB 41.40 € T.T.C.
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Couteau pliant Buck Mustang Aluminium orange Couteau pliant Buck Mustang Aluminium orange 7724.ORS - Lame stonewash 8,3 cm - Manche 11,5 cm Aluminium Ref. 0724ORS - Acier 420 Marque Buck 79.00 € T.T.C.
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Couteau pliant Spyderco "BUTTONUP" G10/carbone Couteau pliant Spyderco "BUTTONUP" G10/carbone C275CFP - Manche 11,5 cm fibre de carbone/G10 - Lame 8,3 cm Ref. C275CFP - acier 8Cr13MoV Marque Spyderco 84.00 € T.T.C.
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Couteau pliant Spyderco Charisma nylon/fibre de verre Couteau pliant Spyderco Charisma nylon/fibre de verre C259PBK - Manche FRN - lame 7,6 cm Ref. C259PBK - acier CTS-BD1N Marque Spyderco 109.20 € T.T.C.
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Couteau pliant Boker Plus Echidna Couteau pliant Boker Plus Echidna 01BP0053 - Manche nylon/TPE - lame 9,3 cm Ref. 01BP0053 - acier 440B Marque Boker Plus 37.80 € T.T.C.
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Couteau fixe Boker Kiboku Désert Iron Wood Couteau fixe Boker Kiboku Désert Iron Wood 120574 - Manche bois de fer - Lame 7,5cm Ref. 120574 - Acier RWL34 Marque Boker Solingen 168.00 € T.T.C.
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Couteau pliant Böker Sherman EDC II G10 Green Couteau pliant Böker Sherman EDC II G10 Green 110122 - Manche G10 - lame 7,5 cm acier MagnaCut Ref. 110122 - acier MagnaCut Marque Boker Solingen 168.00 € T.T.C.
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Couteau pliant Böker Sherman EDC II G10 coyote Couteau pliant Böker Sherman EDC II G10 coyote 110156 - Manche G10 - lame 7,5 cm acier MagnaCut Ref. 110156 - acier MagnaCut Marque Boker Solingen 168.00 € T.T.C.
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Couteau pliant Boker Sherman EDC II Full-Ti Edition limitée Couteau pliant Boker Sherman EDC II Full-Ti Edition limitée 110157 - Manche Titane - lame 7,5 cm acier MagnaCut Ref. 110157 - acier MagnaCut Marque Boker Solingen 251.20 € T.T.C.
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Couteau pliant Böker Sherman EDC II G10 Orange Couteau pliant Böker Sherman EDC II G10 Orange 110125 - Manche G10 - lame 7,5 cm acier MagnaCut Ref. 110125 - acier MagnaCut Marque Boker Solingen 168.00 € T.T.C.
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Couteau pliant Boker Plus Rusticus Medium All Black Couteau pliant Boker Plus Rusticus Medium All Black 01BP0042 - Lame de 7,5 cm - Manche 10cm Ebène Ref. 01BP0042 - Acier 420 Marque Boker 17.95 € T.T.C.
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