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Quelques notions pour bien choisir vos couteaux

Choisir votre couteau de cuisine, votre couteau de boucherie, votre couteau de poche ou de chasse sans vous tromper nécessite quelques informations.

Différents termes employés et caractéristiques sur les lames, les techniques de montage de couteaux, les différentes parties du couteau et les aciers utilisés sont reprises sur les pages informatives suivantes.

Couteaux Services reste bien sûr à votre entière disposition pour toutes les infos que vous ne trouveriez pas sous ces liens !

 

     

     

 

Les nouvelles gammes et nouveaux articles chez Couteaux Services

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Couteau japonais Santoku Tojiro Zen lame 16,5cm Couteau japonais Santoku Tojiro Zen lame 16,5cm TOFD567 - Lame San Mai 3 couches - Manche bois de magnolia Ref. TOFD567 Marque Tojiro 118.50 € T.T.C.
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Couteau japonais Chef Tojiro Zen lame 21cm Couteau japonais Chef Tojiro Zen lame 21cm TOFD564 - Lame San Mai 3 couches - Manche bois de magnolia Ref. TOFD564 Marque Tojiro 139.00 € T.T.C.
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Couteau japonais Paring Tojiro Zen lame 13cm Couteau japonais Paring Tojiro Zen lame 13cm TOFD562 - Lame San Mai 3 couches - Manche bois de magnolia Ref. TOFD562 Marque Tojiro 74.90 € T.T.C.
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Couteau japonais Nakiri Tojiro Classic Damascus lame 16,5cm Couteau japonais Nakiri Tojiro Classic Damascus lame 16,5cm TOF660 - Lame 37 couches - Manche composite Ref. TOF660 Marque Tojiro 198.20 € T.T.C.
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Couteau japonais Santoku Tojiro Classic Damascus lame 17cm Couteau japonais Santoku Tojiro Classic Damascus lame 17cm TOF659 - Lame 37 couches - Manche composite Ref. TOF659 Marque Tojiro 198.20 € T.T.C.
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Couteau japonais Chef Tojiro Classic Damascus lame 18cm Couteau japonais Chef Tojiro Classic Damascus lame 18cm TOF654 - Lame 37 couches - Manche composite Ref. TOF654 Marque Tojiro 198.20 € T.T.C.
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Couteau japonais Petty Tojiro Classic Damascus lame 15cm Couteau japonais Petty Tojiro Classic Damascus lame 15cm TOF651 - Lame 37 couches - Manche composite Ref. TOF651 Marque Tojiro 103.40 € T.T.C.
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Couteau japonais Petty Tojiro Classic Damascus lame 12cm Couteau japonais Petty Tojiro Classic Damascus lame 12cm TOF650 - Lame 37 couches - Manche composite Ref. TOF650 Marque Tojiro 93.90 € T.T.C.
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Trousse vide pour couteaux de cuisine Tojiro Trousse vide pour couteaux de cuisine Tojiro TOF359 - Trousse en coton Ref. TOF359 Marque Tojiro 58.20 € T.T.C.
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Couteau Petty Tojiro Basic lame 13,5cm Couteau Petty Tojiro Basic lame 13,5cm TOF318 - Acier VG10 - Manche Pakka Ref. TOF318 Marque Tojiro 58.20 € T.T.C.
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Couteau Nakiri Tojiro Basic lame 16,5cm Couteau Nakiri Tojiro Basic lame 16,5cm TOF315 - Acier VG10 - Manche Pakka Ref. TOF315 Marque Tojiro 68.90 € T.T.C.
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Couteau Santoku Tojiro Basic lame 17cm Couteau Santoku Tojiro Basic lame 17cm TOF316 - Acier VG10 - Manche Pakka Ref. TOF316 Marque Tojiro 68.90 € T.T.C.
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Couteau pliant stylet Cudeman olivier 7cm Couteau pliant stylet Cudeman olivier 7cm CUD-5690 - Manche 7cm - Lame 5,5cm Ref. 5690 - Acier inox 420 Marque Cudeman 23.70 € T.T.C.
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Couteau pliant stylet Cudeman olivier 10cm Couteau pliant stylet Cudeman olivier 10cm CUD-5689 - Manche 10cm - Lame 8,5cm Ref. 5689 - Acier inox 420 Marque Cudeman 25.90 € T.T.C.
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Couteau pliant stylet Cudeman olivier 12cm Couteau pliant stylet Cudeman olivier 12cm CUD-5688 - Manche 12cm - Lame 9,5cm Ref. 5688 - Acier inox 420 Marque Cudeman 25.60 € T.T.C.
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Couteau pliant stylet Cudeman olivier 14cm Couteau pliant stylet Cudeman olivier 14cm CUD-5687 - Manche 14cm - Lame 11cm Ref. 5687 - Acier inox 420 Marque Cudeman 26.75 € T.T.C.
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Couteau pliant TB Outdoor Unboxer® noir Couteau pliant TB Outdoor Unboxer® noir TB0110 - Manche PA6 - lame noire 7,2cm Ref. TB0110 Marque TB Outdoor Unboxer® 57.15 € T.T.C.
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Couteau pliant TB Outdoor Unboxer® V2 rouge Couteau pliant TB Outdoor Unboxer® V2 rouge TB0065 - Manche PA6 - lame 7,2cm Ref. TB0065 Marque TB Outdoor 48.90 € T.T.C.
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Couteau pliant TB Outdoor Unboxer® V2 vert Couteau pliant TB Outdoor Unboxer® V2 vert TB0064 - Manche PA6 - lame 7,2cm Ref. TB0064 Marque TB Outdoor 48.90 € T.T.C.
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Couteau suisse Swiza Allmatt 10 pièces rouge Couteau suisse Swiza Allmatt 10 pièces rouge ZSH03ROM - 10 fonctions - Lame mixte de 7,5cm - Manche Soft Touch Ref. ZSH03ROM Marque Swiza 46.00 € T.T.C.
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Couteau suisse Swiza Allmatt 10 pièces rouge Couteau suisse Swiza Allmatt 10 pièces rouge ZSH03TTROM - 10 fonctions - Lame mixte de 7,5cm - Manche Soft Touch avec tire-tique Ref. ZSH03TTROM Marque Swiza 47.71 € T.T.C.
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Couteau suisse Swiza Allmatt 10 pièces vert Couteau suisse Swiza Allmatt 10 pièces vert ZSH03TTOLM - 10 fonctions - Lame mixte de 7,5cm - Manche Soft Touch avec tire-tique Ref. ZSH03TTOLM Marque Swiza 47.71 € T.T.C.
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Couteau suisse Swiza Allmatt 10 pièces olive Couteau suisse Swiza Allmatt 10 pièces olive ZSH03OLM - 10 fonctions - Lame mixte de 7,5cm - Manche Soft Touch Ref. ZSH03OLM Marque Swiza 46.00 € T.T.C.
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Couteau suisse Swiza D07 Allmatt rouge Couteau suisse Swiza D07 Allmatt rouge ZD07ROM - 12 fonctions - manche Soft Touch - Lame lisse mate Ref. ZD07ROM Marque Swiza 60.50 € T.T.C.
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Couteau suisse Swiza D07 bleu Couteau suisse Swiza D07 bleu ZD07B - 12 fonctions - manche Soft Touch Ref. ZD07B Marque Swiza 48.05 € T.T.C.
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SZD05 Couteau suisse Swiza D05 Allmatt noir SZD05 Couteau suisse Swiza D05 Allmatt noir ZD05NM-12 fonctions - Lame mate de 7,5cm et manche Soft Touch Ref. ZD05NM Marque Swiza 55.40 € T.T.C.
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SZD04 Couteau suisse Swiza 11 fonctions Allmatt vert SZD04 Couteau suisse Swiza 11 fonctions Allmatt vert ZD04OLM -11 fonctions - Lame mate de 7,5cm - Manche Soft Touch Ref. ZD04OLM Marque Swiza 43.45 € T.T.C.
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SZD04 Couteau suisse Swiza 11 fonctions Allmatt noir SZD04 Couteau suisse Swiza 11 fonctions Allmatt noir ZD04NM -11 fonctions - Lame mate de 7,5cm - Manche Soft Touch Ref. ZD04NM Marque Swiza 43.45 € T.T.C.
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Couteau pliant stylet Cudeman façon corne manche 7cm Couteau pliant stylet Cudeman façon corne manche 7cm CUD-4690 - Manche 7cm - Lame 5,5cm Ref. 4690 - Acier inox 420 Marque Cudeman 28.30 € T.T.C.
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Couteau pliant stylet Cudeman façon corne manche 10cm Couteau pliant stylet Cudeman façon corne manche 10cm CUD-4689 - Manche 10cm - Lame 8,5cm Ref. 4689 - Acier inox 420 Marque Cudeman 29.55 € T.T.C.
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