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Les couteaux à saumon, couteaux à jambon, lames alvéolées

Lames longues, étroites, souples, parfois assorties d'alvéoles, il tranche avec précision et sans adhérence les saumons crus ou fumés, ainsi que les jambons.

Les alvéoles impêchent l'adhérence du produit sur la lame et permettent un tranchage plus net

La longueur de lame varie entre 25 et 35 cm

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Couteau à jambon 30 cm Arcos colour prof 242600 Couteau à jambon 30 cm Arcos colour prof 242600 ACP2426 Système HACCP NSF Ref. 242600 Marque Arcos 22.36 T.T.C.
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Couteau à jambon lame alvéolé 26 cm Victorinox Forgé Grand Maître Couteau à jambon lame alvéolé 26 cm Victorinox Forgé Grand Maître 7.7223.26G Ref. Victorinox forgé "grand Maître" POM Marque Victorinox 117.50 T.T.C.
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Tranchelard 20 cm Lion Sabatier Saveur Tranchelard 20 cm Lion Sabatier Saveur 832484 manche bois compressé Ref. 832484 Marque Lion Sabatier 51.61 T.T.C.
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