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Couteaux japonais Kaï Tim Malzer série Kamagata

Couteaux japonais Kaï Tim Malzer série Kamagata

Tim Malzer Kamagata**  : la série de couteaux qui porte le nom du célèbre cuisinier allemand est destinée aux professionnels mais également aux particuliers. KAï, a su allier l'artisanat traditionnel et la technologie la plus moderne.

Un design épuré et innovant avec une lame bombée en acier inoxydable 4116 qui lui donne un tranchant parfait, d'une dureté de 57HRC
 le manche en POM polis s'adapte facilement à la main .A chaque extrémité du couteau la signature d'un taureau (icône de Tim Malzer) 

** KAMAGATA signifie "en forme de faucille"

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KAÏ, une tradition Japonaise de plus de 100 ans pour cette usine implantée à SEKI, Japon, depuis 1908

 

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