Stock épuisé.
Rupture de stock momentanée, délai de livraison sur demande
Quantité minimum d'achat
La quantité minimum d'achat n'est pas atteinte

 

Votre adresse e-mail

 

Couteaux de cuisine japonais Yaxell Zen

Couteaux de cuisine japonais Yaxell Zen

Comme toutes les gammes du coutelier japonais Yaxell, la série de couteaux Zen impressionne par sa qualité et son design.

Le coeur des lames en VG10 (cobalt, molybdène,vanadium) est recouvert de chaque côté par 18 couches d'acier inoxydable alternées en couches dure et plus molles, présentant un beau Damas 37 couches.
La partie supérieure est martelée, ce qui ajoute à l'ensemble un complément artistique du plus bel effet.
Le logo quant à lui n'est pas gravé, mais estampillé.

Le manche en micarta noir (matériau extrêmement solide, inodore et stable composé de résine et de lin) est impeccablement poli et fixé fermement à la soie de la lame par deux rivets en acier inoxydable.

Ajoutons aux qualités de ce très bel outil une dureté de 61 Rockwell, pour un tranchant extrême et durable.


膳 Zen est une marque déposée par Yaxell Corporation.
Ce terme signifie «les repas les plus sains» en japonais.

 

interligne
interligne
Yaxell Zen couteau de chef japonais 35500 Yaxell Zen couteau de chef japonais 35500 Lame 20 cm - Damas 37 couches Ref. Y35500 Marque YAXELL 168.65 € T.T.C.
En stock Quantité  
Couteau japonais Yaxell Zen Boning Couteau japonais Yaxell Zen Boning YZ35536 - Lame 15cm - Damas 37 couches Ref. YZ 35536 Marque YAXELL 138.80 € T.T.C.
En stock Quantité  
interligne
Yaxell Zen, couteau de chef japonais Yaxell Zen, couteau de chef japonais YZ35541 - Lame 24cm - Damas 37 couches Ref. YZ 35541 Marque YAXELL 188.65 € T.T.C.
En stock Quantité  
Yaxell Zen couteau Santoku japonais 35501 Yaxell Zen couteau Santoku japonais 35501 Lame 16,5 cm - Damas 37 couches Ref. YZ 35501 Marque YAXELL 168.65 € T.T.C.
En stock Quantité  
interligne
Yaxell Zen couteau d'office japonais 35502 Yaxell Zen couteau d'office japonais 35502 Lame 12 cm - Damas 37 couches Ref. YZ 35502 Marque YAXELL 118.80 € T.T.C.
Rupture de stock momentanée, délai de livraison sur demande  
Yaxell Zen, couteau japonais Nakiri 35544 Yaxell Zen, couteau japonais Nakiri 35544 Lame 16,5 cm - Damas 37 couches Ref. YZ 35544 Marque YAXELL 179.00 € T.T.C.
En stock Quantité  
interligne
Yaxell Zen couteau a trancher japonais 35507 Yaxell Zen couteau a trancher japonais 35507 Lame 18 cm - Damas 37 couches Ref. YZ 35507 Marque YAXELL 158.80 € T.T.C.
Rupture de stock momentanée, délai de livraison sur demande  
Yaxell Zen couteau a pain japonais 35508 Yaxell Zen couteau a pain japonais 35508 Lame 23 cm - Damas 37 couches Ref. YZ 35508 Marque YAXELL 168.65 € T.T.C.
En stock Quantité  
interligne
Couteau Santoku Yaxell Zen 35512 Couteau Santoku Yaxell Zen 35512 Lame 12,5 cm - Damas 37 couches Ref. 35512 Marque Yaxell 139.00 € T.T.C.
En stock Quantité  
Yaxell Zen couteau a trancher japonais 35516 Yaxell Zen couteau a trancher japonais 35516 Lame 15 cm - Damas 37 couches Ref. YZ 35516 Marque YAXELL 138.80 € T.T.C.
En stock Quantité  
interligne
Couteau Kiritsuke Yaxell Zen 35534 Couteau Kiritsuke Yaxell Zen 35534 Lame 20 cm - Damas 37 couches Ref. 35534 Marque Yaxell 179.00 € T.T.C.
En stock Quantité  
Couteau japonais Yaxell Zen Paring Couteau japonais Yaxell Zen Paring YZ35535 - Lame 10cm - Damas 37 couches Ref. YZ 35535 Marque YAXELL 109.00 € T.T.C.
En stock Quantité  
interligne
Yaxell Zen couteau a trancher japonais 35539 Yaxell Zen couteau a trancher japonais 35539 Lame 22,9 cm - Damas 37 couches Ref. YZ 35539 Marque YAXELL 179.00 € T.T.C.
En stock Quantité  
Aiguiseur céramique Yaxell 36022 Aiguiseur céramique Yaxell 36022 Yaxell 36022 - idéal pour lames VG10 Ref. 36022 Marque Yaxell 39.53 € T.T.C.
En stock Quantité  
interligne
pierre à aiguiser double face avec socle grain 240-1000 Yaxell 36060 pierre à aiguiser double face avec socle grain 240-1000 Yaxell 36060 Y36060 Ref. 36060 Marque Yaxell 68.95 € T.T.C.
En stock Quantité  
pierre à aiguiser fine double face Yaxell avec socle, grain 1000-3000 pierre à aiguiser fine double face Yaxell avec socle, grain 1000-3000 Y37060 - pierre à grains fins Ref. 37060 Marque Yaxell 118.80 € T.T.C.
En stock Quantité  
interligne
pierre à aiguiser double face avec socle grain 600-1000 Yaxell pierre à aiguiser double face avec socle grain 600-1000 Yaxell Y36052 pierre à grain moyen et fin Ref. 36052 Marque Yaxell 78.85 € T.T.C.
En stock Quantité  
pierre à aiguiser double face avec socle grain 3000-8000 Yaxell pierre à aiguiser double face avec socle grain 3000-8000 Yaxell Y36053 pierre super fine Ref. 36053 Marque Yaxell 148.67 € T.T.C.
En stock Quantité  
interligne
Barre aimantée Yaxell Barre aimantée Yaxell Y37731-Barre babou de 30cm Ref. 37731 Marque Yaxell 62.80 € T.T.C.
En stock Quantité  
Rack magnétique Yaxell de 45cm en bambou Rack magnétique Yaxell de 45cm en bambou Yaxell 37741 - Barre pour 8 couteaux Ref. 37741 Marque Yaxell 84.55 € T.T.C.
En stock Quantité  
interligne
Etui pour couteau chef 20 cm Yaxell Etui pour couteau chef 20 cm Yaxell 37280 - Fourreau en bois de honoki Ref. 37280 Marque Yaxell 27.00 € T.T.C.
Rupture de stock momentanée, délai de livraison sur demande  
Etui pour couteau santoku Yaxell 16,5 cm Etui pour couteau santoku Yaxell 16,5 cm 37281 - Fourreau en bois de honoki Ref. 37281 Marque Yaxell 25.00 € T.T.C.
Rupture de stock momentanée, délai de livraison sur demande  
interligne
Etui pour couteau office Yaxell 12cm Etui pour couteau office Yaxell 12cm 37282 - Fourreau en bois de honoki Ref. 37282 Marque Yaxell 23.06 € T.T.C.
Rupture de stock momentanée, délai de livraison sur demande  
Etui pour couteau Kiritsuke Yaxell 20 cm Etui pour couteau Kiritsuke Yaxell 20 cm 37284 - Fourreau en bois d'érable Ref. 37284 Marque Yaxell 27.90 € T.T.C.
En stock Quantité  
interligne
Etui wooden pour couteau Yaxell avec lame de 25,4 cm Etui wooden pour couteau Yaxell avec lame de 25,4 cm 37285 - Fourreau en bois d'érable Ref. 37285 Marque Yaxell 29.90 € T.T.C.
Rupture de stock momentanée, délai de livraison sur demande  
Les gammes de couteaux japonais Yaxell Les gammes de couteaux japonais Yaxell
interligne