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Les couteaux à désosser

Indispensables désosseurs, à lames courtes, étroites et rigides, pour désosser viandes et volailles.
Le couteau à désosser est non seulement employé en cuisine, pour dégager délicatement la chair des os, mais est également largement employé dans les boucheries, les ateliers de désossage et de découpe de la viande.

Nous proposons également un large choix de désosseurs pour professionnels dans notre rayon boucherie

 

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Couteau à découper Wusaki Pakka 8017 Couteau à découper Wusaki Pakka 8017 Lame 20 cm Ref. 8017 Marque wusaki 40.33 T.T.C.
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SMSMT0043 Couteau Samura Meteora Nakiri SMSMT0043 Couteau Samura Meteora Nakiri Lame 17,3cm - Acier AUS-10 Ref. Samura Meteora Hachoir Marque Samura 78.65 T.T.C.
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SMSMT0045 Couteau à trancher Samura Meteora Slicing SMSMT0045 Couteau à trancher Samura Meteora Slicing Lame 20.6 cm - Acier AUS-10 Ref. Meteora couteau à découper Marque Samura 81.00 T.T.C.
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SMSO0174 Couteau Samura Okinawa Nakiri 17 cm SMSO0174 Couteau Samura Okinawa Nakiri 17 cm Lame 17 cm - Acier AUS-8 Ref. 0174 Samura Okinawa Marque Samura 53.60 T.T.C.
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37139-Couteau à découper Yaxell Super Gou 22,9 cm 37139-Couteau à découper Yaxell Super Gou 22,9 cm YSG Damas 161 couches Ref. 37139 Marque YAXELL 319.64 T.T.C.
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7.7300.15G Désosseur Victorinox "Grand Maître" forgé 7.7300.15G Désosseur Victorinox "Grand Maître" forgé Manche érable modifié - Lame de 15 cm Ref. Victorinox forgé "grand Maître" Erable Marque Victorinox 93.84 T.T.C.
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7.7300.08G Couteau bec d'oiseau Victorinox "Grand Maître" forgé 7.7300.08G Couteau bec d'oiseau Victorinox "Grand Maître" forgé Manche érable modifié - Lame courbe de 8 cm Ref. Victorinox forgé "grand Maître" Erable Marque Victorinox 67.03 T.T.C.
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couteau désosseur lame courbe flexible13 cm Victorinox Swibo couteau désosseur lame courbe flexible13 cm Victorinox Swibo VS5.8406.13 Victorinox Swibo Ref. Victorinox Swibo manche Grillon® jaune Marque Victorinox 15.32 T.T.C.
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Couteau à découper Yaxell Super Gou Paring 10 cm Couteau à découper Yaxell Super Gou Paring 10 cm YSG37135 - Lame Damas 161 couches Ref. 37135 couteau à découper Marque YAXELL 147.04 T.T.C.
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Désosseur flexible 13 cm Dick ExpertGrip 2K Désosseur flexible 13 cm Dick ExpertGrip 2K EXP8 2181 13 Ref. 8 2181 13 Marque Dick 14.77 T.T.C.
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Désosseur Fischer 1030-11 Désosseur Fischer 1030-11 1030-11 Ref. 103011 Marque Fischer - couteaux de bouchers 11.86 T.T.C.
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Santoku alvéolé Deglon Silex Color Santoku alvéolé Deglon Silex Color SILCO5 Ref. 5954518 Marque DEGLON 60.95 T.T.C.
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Désosseur Lion Sabatier Saveur Désosseur Lion Sabatier Saveur 831384 Ref. 831384 Marque Lion Sabatier 46.84 T.T.C.
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