Couteaux de cuisine Sabatier

 A la recherche de couteaux de cuisine français ?
Les couteaux et produits marqués "Lion Sabatier" sont fabriqués à Thiers, capitale de la coutellerie en France

Lion Sabatier est l'une des plus anciennes marques officiellement déposées (1812).

Les couteaux Lion Sabatier comportent différentes gammes qui sont destinées soit aux professionnels soit au grand public 
Matériaux de qualité, savoir-faire transmis de génération en génération, présentation de l'emballage soigné,
produits en France et à des prix attractifs en regard de leur qualité.

Voici la gamme Sabatier Idéal rivets en inox et manche POM, Le manche POM noir, plus communément appelé manche en plastique, est l'un des types de manche qui vous garantira la meilleure hygiène et la meilleure résistance à la corrosion. Le manche en plastique à triple rivet offre une prise sûre pour toutes les travaux de cuisine professionnels.

L'acier désormais choisi par Lion Sabatier (et 32 Dumas Ainé) pour toutes ses séries forgées est le 4116 NITRO+ produit en France par Ugitech®, un acier inoxydable (X50CrMoV15) renforcé par un apport d'azote (Nitrogen).
Ses qualités :
Dureté, durée de coupe et résistance à la corrosion supérieures.
Dureté Rockwell : 58/60 HRC.
Sa composition : 
Chrome-Molybdène-Vanadium (X50CrMoV15) + Azote
Cr (Chromium) : 15 % - Mo (Molybdenum) : 0,8 % - C  Carbon) : 0,55 % - V (Vanadium) : 0,2 % - N (Nitrogen = Azote) : 0,15%