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Couteaux de cuisine japonais Samura Bamboo

Couteaux de cuisine japonais Samura Bamboo

La série Bamboo répond à des critères d'exigences extrèmes, il est de très haute qualité, bien équilibré et d'une netteté impéccable 

C'est un couteau de cuisine professionnel qui répond aux utilisations intensives et aux exigences sanitaires rigoureuses sans point de soudure ni rivets ni joints. Sa dureté en acier AUS-8 de 58 HRC permettant de maintenir une netteté de coupe sans faille.
Un équilibre parfait entre la lame et le manche.
La structure du couteau en acier moulé ne craint ni la pression de l'eau ni les températures élevées ce qui implique que les couteaux Samura peuvent aller au lave-vaisselle.

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