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Couteaux Nakiri

Couteaux Nakiri

Le NAKIRI

Le couteau japonais Nakiri est quant à lui un couteau à lame haute totalement rectangulaire, de forme et d’inspiration totalement japonaise et doté d’une lame sans pointe, de taille convenue entre 17 et 19 cm. Par ailleurs, le tranchant est très souvent parfaitement parallèle au dos de lame.
Souvent appelé couteau à légumes  par raccourci en raison de sa hauteur, qui lui permet une utilisation de la lame comme une véritable spatule, de transporter les aliments émincés de la planche à un récipient.

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6716.N Couteau Nakiri Kai Wasabi black inox 6716.N Couteau Nakiri Kai Wasabi black inox Lame 16,5 cm - Manche moulé à chaud polypropylène et poudre de bambou Ref. Couteau Nakiri Kai Marque KAI 43.45 € T.T.C.
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AB5168 Couteau Nakiri japonais Kai Seki Magoroku Shoso AB5168 Couteau Nakiri japonais Kai Seki Magoroku Shoso Lame 16,5 cm Ref. AB.5168 Marque KAI 61.30 € T.T.C.
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Couteau Nakiri Kai Shun Kagerou Damas 16,5 cm Couteau Nakiri Kai Shun Kagerou Damas 16,5 cm DCC.0742 - Lame 16,5 cm - Manche Pakka Ref. DCC.0742 - Acier VG2/VG10 16,5 cm Marque KAI 212.75 € T.T.C.
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DM.0728-Couteau Nakiri japonais Kai Shun Damas DM.0728-Couteau Nakiri japonais Kai Shun Damas Lame 16,5 cm - Manche Pakka noir Ref. DM.0728 Marque KAI 181.10 € T.T.C.
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Couteau japonais Nakiri Kanetsune série Mukashi-Nagarano Couteau japonais Nakiri Kanetsune série Mukashi-Nagarano KC-449 - Lame 16,5 cm - Manche Magnolia Ref. KC449 Marque Kanetsune 58.30 € T.T.C.
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Couteau japonais Nakiri Kanetsune série Zen-Bokashi Couteau japonais Nakiri Kanetsune série Zen-Bokashi KC-143 - Lame damas 16,5 cm cm et manche bois de santal rouge Ref. KC463 Marque Kanetsune 258.70 € T.T.C.
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SMSMT0043 Couteau Samura Meteora Nakiri SMSMT0043 Couteau Samura Meteora Nakiri Lame 17,3cm - Acier AUS-10 Ref. SMSMT0043 Marque Samura 103.50 € T.T.C.
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SMSO0174 Couteau Samura Okinawa Nakiri 17 cm SMSO0174 Couteau Samura Okinawa Nakiri 17 cm Lame 17 cm - Acier AUS-8 Ref. SMSO0174 Marque Samura 51.75 € T.T.C.
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Couteau Nakiri Suncraft Senzo Clad 21cm SUN.AS09 Couteau Nakiri Suncraft Senzo Clad 21cm SUN.AS09 SUN.AS09 - Lame 18cm - Manche Pakka Ref. SUN.AS09 Nakiri acier AUS10 Marque Senzo 107.65 € T.T.C.
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Couteau Nakiri Suncraft Senzo Damas 17cm BD010 Couteau Nakiri Suncraft Senzo Damas 17cm BD010 SUN.BD10 - Lame Damas 17 cm 69 couches - Manche Pakka sombre Ref. SUN.BD10 - acier VG-10 Marque Senzo 173.95 € T.T.C.
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Couteau Wusaki Nakiri Damas 8001 VG10 Couteau Wusaki Nakiri Damas 8001 VG10 Lame 17 cm damas 67 couches Ref. WU8001 Marque Wusaki 86.50 € T.T.C.
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Couteau Nakiri Yaxell Ketu 16,5 cm Couteau Nakiri Yaxell Ketu 16,5 cm Y34944 - Acier SG2 3 couches Damas martelées - Manche Pakka Ref. Y34944 Marque Yaxell 278.45 € T.T.C.
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Couteau Nakiri Yaxell Ran 16,5cm Couteau Nakiri Yaxell Ran 16,5cm Y36044-Lame 16,5 cm - Acier VG10 69 couches Damas - manche micarta Ref. Y36044 Marque Yaxell 209.00 € T.T.C.
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Y37444 Couteau Nakiri Yaxell Rei Y37444 Couteau Nakiri Yaxell Rei Lame acier Damas noir 16,5 cm - Manche Pakkawood avec armoiries Samouraï Ref. Y37444 Marque Yaxell 375.00 € T.T.C.
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37004-Yaxell Gou, couteau Nakiri japonais 18 cm 37004-Yaxell Gou, couteau Nakiri japonais 18 cm YG -Damas 101 couches Ref. Y37004 Marque YAXELL 338.20 € T.T.C.
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Yaxell Zen, couteau japonais Nakiri 35544 Yaxell Zen, couteau japonais Nakiri 35544 Lame 16,5 cm - Damas 37 couches Ref. Y35544 Marque YAXELL 179.00 € T.T.C.
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Couteau Nakiri Wusaki Sakin Damas lame 17cm Couteau Nakiri Wusaki Sakin Damas lame 17cm WUDMS411H - Lame 17 cm Damas 67 couches - Manche résine/carbone Ref. WUDMS411H Marque Wusaki 79.90 € T.T.C.
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Couteau Nakiri Wusaki Fujiko Black San Mai Couteau Nakiri Wusaki Fujiko Black San Mai WUSMBPN17 - Lame 17 cm - Manche Pakkawood Ref. WUSMBPN17 Marque Wusaki 67.35 € T.T.C.
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Couteau Santoku Tojiro Basic lame 17cm Couteau Santoku Tojiro Basic lame 17cm TOF316 - Acier VG10 - Manche Pakka Ref. TOF316 Marque Tojiro 68.90 € T.T.C.
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Couteau Nakiri Tojiro Basic lame 16,5cm Couteau Nakiri Tojiro Basic lame 16,5cm TOF315 - Acier VG10 - Manche Pakka Ref. TOF315 Marque Tojiro 68.90 € T.T.C.
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Couteau Petty Tojiro Basic lame 13,5cm Couteau Petty Tojiro Basic lame 13,5cm TOF318 - Acier VG10 - Manche Pakka Ref. TOF318 Marque Tojiro 58.20 € T.T.C.
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Couteau japonais Nakiri Tojiro Classic Damascus lame 16,5cm Couteau japonais Nakiri Tojiro Classic Damascus lame 16,5cm TOF660 - Lame 37 couches - Manche composite Ref. TOF660 Marque Tojiro 198.20 € T.T.C.
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Couteau japonais Nakiri Tojiro Zen lame 16,5cm Couteau japonais Nakiri Tojiro Zen lame 16,5cm TOFD568 - Lame San Mai 3 couches - Manche bois de magnolia Ref. TOFD568 Marque Tojiro 128.10 € T.T.C.
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Couteau Nakiri "K N" Windmühlenmesser manche prunier lame inox Couteau Nakiri "K N" Windmühlenmesser manche prunier lame inox RH.9735.1972.04 - Lame inox 18cm - Manche prunier 13 cm Ref. RH.9735.1972.04 Marque Windmühlenmesser 160.00 € T.T.C.
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