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Couteaux pliants Sauveterre par Laguiole en Aubrac

Couteaux pliants Sauveterre par Laguiole en Aubrac

Sauveterre où la capitale de la coutellerie Rouerguate.

A la fin du Moyen Age, Sauveterre compte une trentaine de forgerons.
Malheureusement, au 16ème siècle, il y eut un gros déclin de la coutellerie à Sauveterre dû aux guerres de religion, épidémies de peste. En 1998 suite au succès d'un feuilleton télévisé évoquant le retour à Sauveterre d'un parisien pour reprendre la coutellerie de son père un couteau pliant Sauveterre a été conçu.
La coutellerie est rachetée par Christian Valat, propriétaire de Laguiole en Aubrac en 2018.

Le couteau pliant Sauveterre reprend la forme du laguiole droit, il est fin, élégant, raffiné et doté d’une lame très efficace pour une utilisation lors des repas.

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