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Couteaux japonais Kaï Seki Magoroku Composite

Couteaux japonais Kaï Seki Magoroku Composite

Couteaux Seki Magoruku Composite, de KAÏ

L'originalité de cette très belle gamme de couteaux japonais réside dans le mariage de deux types d'acier formant un contraste captivant entre le dos de la lame satiné et le tranchant poli miroir.

Le noyau poli miroir de la lame en en acier VG MAX, d'une dureté de 61 +/-1 HRC,
la partie estérieure satinée en acier SUS420J.
Ces deux aciers sont unis par une technique de brassage au cuivre, laissant visible une fine ligne de cuivre entre les deux aciers

Le manche est en bois de pakka clair, d'une belle et élégante veinure

 

KAÏ, une tradition Japonaise de plus de 100 ans pour cette usine implantée à SEKI, Japon, depuis 1908

 

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