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Set 2 couteaux Wusaki Sakin Damas : Office et Chef
WUDMS411KG - Acier Damas 67 couches - Manche résine/carbone
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Détails Produit
Set 2 couteaux Wusaki Sakin Damas 67 couches : Office et Chef
L'association de ces deux couteaux vous permettra de faire toutes les découpes nécessaires dans votre cuisine tous les jours.
Le couteau de chef 20cm assure les découpes principales sur les aliments de taille moyenne à importante
Le couteau d’office 9cm permet un travail fin et maîtrisé, comme éplucher ou ajuster une découpe.
Les couteaux de cuisine de la gamme Sakin possède une lame damassée 67 couches avec coeur en acier inoxydable 10Cr15CoMoV. Dureté 60 HRC pour un bon tranchant et surtout facile à aiguiser. L’émouture plate permet une coupe précise.
Dureté 60 HRC environ
Lame symétrique, affûtage 15° par face (30° au total).
Son manche est fabriqué en résine, fibres de carbone et feuilles d'or (Sakin signifie poudre d'or). Une finition polie miroir.
Deux rivets inox, un rivet mosaïque, une mitre et une extrémité en inox font de ce couteau un objet unique dans son genre.
Coffret inclus.
Caractéristiques :
Lame Chef : 20 cm
Lame office : 9 cm
Ne pas mettre au lave-vaisselle, lavage à la main et savon neutre.
Couteaux de cuisine WUSAKI Damas
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