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Couteau de Chef Wusaki Sakin Damas
WUDMS411G - Lame 20 cm Damas 67 couches - Manche résine/carbone
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photos non contractuelles
Détails Produit
Couteau de Chef Sakin Damas 67 couches
Le couteau de chef idéal pour couper les herbes, les légumes et les viandes grâce à sa lame large et pointue.
Une lame damassée 67 couches avec coeur en acier inoxydable 10Cr15CoMoV. Dureté 60 HRC pour un bon tranchant et surtout facile à aiguiser. L’émouture plate permet une coupe précise.
Lame symétrique, affûtage 15° par face (30° au total).
Son manche est fabriqué en résine, fibres de carbone et feuilles d'or (Sakin signifie poudre d'or). Une finition polie miroir.
Deux rivets inox, un rivet mosaïque, une mitre et une extrémité en inox font de ce couteau un objet unique dans son genre.
Chaque couteau est livré dans un coffret.
Caractéristiques :
Longueur totale : 33 cm
Longueur de la lame : 20 cm
Couteaux de cuisine WUSAKI Damas
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