|
Ajouter au panier
Le produit a été ajouté au panier Le stock est insuffisant. unités ont été rajoutées au panier Total:
|
|
Stock épuisé.
Rupture de stock momentanée, délai de livraison sur demande
|
|
Quantité minimum d'achat
La quantité minimum d'achat n'est pas atteinte
|
photos non contractuelles
Couteau Petty Windmühlenmesser manche cerisier lame inox
Le petty est considéré comme un couteau d'office au Japon, malgré sa lame plus grande pour des coupes plus larges comme les gros fruits ou des légumes de tailles moyennes.
Il est très maniable et léger pour ce genre de travail.
Une lame forgé dans un acier inoxydable au chrome-molybdène-vanadium (acier1.4116) dureté 56-57HRC. Cet alliage inoxydable tolère le contact avec les jus de viande, le sang ou les sauces de cuisson. le couteau ne s'oxydera pas. Emouture légèrement convexe
Le polissage bleu : La finition bleutée, traditionnellement appelée Blaupließten en allemand (que l'on traduit par "polissage bleu" ou "émouture bleue"), représente la plus haute distinction artisanale du savoir-faire de Solingen. C'est une technique de finition de la lame extrêmement complexe et rare, que la manufacture Robert Herder est l'une des dernières au monde à maîtriser et à enseigner.
Manche en bois de cerisier, un bois local aux teintes brun-rouge au toucher souyeux et résistant au quotidien.
Couteau avec trois rivets en aluminium.
Ne pas mettre au lave vaisselle
Caractéristiques :
Longueur de la lame : 13 cm
Longueur du manche : 10 cm
Epaisseur de la lame : 1 mm
Hauteur de la lame : 2,6 cm
Longueur totale : 23,5cm
Poids : environ 45g
Fabriqué par Windmühlenmesser à Solingen en Allemagne
|
Alerte
Veuillez saisir les champs obligatoires! |