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Lame courte et rigide pour ce couteau d'office Sabatier, indispensable pour peler les légumes ou les couper en dés ou rondelles.
Couteau entièrement forgé, lame en acier 4116 NITRO+ produit en France par Ugitech®, un acier inoxydable (X50CrMoV15) renforcé par un apport d'azote (Nitrogen).
Ses qualités : dureté, durée de coupe et résistance à la corrosion supérieures.
Dureté Rockwell : 58/60 HRC.
Lame de 10 cm
Mitre ronde
Manche en bois d'olivier, monté à la main
Un produit 100% français
Nombre d'Avis: 3
Note du produit: 4.3 / 5
Bruce U.
le 27/07/2021
suite à une commande du 13/07/2021
4/5
Comme toute la ligne Provencao, beaux couteaux mais légers. Ca peut plaire ou repousser. La lame ayant un acier bizarre, se lave difficilement, c'est à dire comme un miroir, il y a toujours des traces de je ne sais quoi, extrèmement difficile à lustrer. Qualité de coupe, rien à dire.
Daniel D.
le 01/12/2020
suite à une commande du 23/11/2020
4/5
Apparemment conforme au souhait du réceptionnaire
Mathieu T.
le 07/09/2017
suite à une commande du 31/08/2017
5/5
Excellent couteau !
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