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6761.F Couteau filet de sole Kai Wasabi black inox
Lame 18 cm - Manche moulé à chaud polypropylène et poudre de bambou
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Détails Produit
Couteau filet de sole KAI Wasabi black 18 cm
Le filet de sole Kai Wasabi Black est l'un des rares couteaux japonais muni d'une lame flexible.
Il conviendra parfaitement à toutes les utilisations de découpes fines de poisson, le levage et le filetage du poisson.
Wasabi black est le nom que porte cette série de couteaux japonais très connue au pays du soleil levant.
La lame de 18 cm est en acier inox poli, le manche est le résultat de deux mélanges : polypropylène et poudre de bambou (anti bactérien naturel). La particularité du manche vient du fait qu'il n'est pas inséré comme les traditionnels couteaux japonais mais enclavé complètement dans la lame ce qui le rend totalement figé dans la lame et donc inamovible.
Grâce à ce procédé la saleté ne se dépose pas sur le manche.
Longueur de lame asymétrique : 18 cm
Longueur totale de 30,6 cm
Ne pas mettre au lave-vaisselle
Fabriqué au Japon
Couteaux japonais Kai Wasabi Black
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