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6723.C Couteau de chef Kai Wasabi black inox
Lame 23 cm - Manche moulé à chaud polypropylène et poudre de bambou
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Détails Produit
Couteau de chef KAI Wasabi black 23 cm
Le couteau de chef porte bien son nom, et est indispensable en cuisine pour tailler les légumes en bâtonnets, en juliennes et hacher les herbes.
Il est également utilisé pour couper en morceaux les grosses pièces de viande ou de poisson.
Wasabi black est le nom que porte cette série de couteaux japonais très connue au pays du soleil levant.
La lame de 23 cm est en acier inox poli, le manche est le résultat de deux mélanges : polypropylène et poudre de bambou (anti bactérien naturel). La particularité du manche vient du fait qu'il n'est pas inséré comme les traditionnels couteaux japonais mais enclavé complètement dans la lame ce qui le rend totalement figé dans la lame et donc inamovible.
Grâce à ce procédé la saleté ne se dépose pas sur le manche.
Longueur de lame asymétrique : 23 cm
Longueur totale de 35.6 cm
Ne pas mettre au lave-vaisselle
Fabriqué au Japon
Couteaux japonais Kai Wasabi Black
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