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Set de couteaux professionnels EKA
1 couteau à éviscérer ( longueur de lame 8 cm, longueur totale 21 cm)
1 couteau à dépecer (Longueur de lame 15 cm, longueur totale 28 cm)
1 couteau à désosser (Longueur de lame 15 cm, longueur totale 28 cm)
1 fusil à aiguiser (Longueur de la taille 15 cm. Longueur totale 29 cm)
Les manches des couteaux sont en SANTOPRENE. ®, matière résistante aux très hautes et très basses températures et respectant les normes d'hygiène. Etudiées pour des professionnels, leurs formes procurent un grand confort, même durant de longues utilisations.
Les lames sont en acier suédois haut de gamme avec un excellent et durable tranchant.
Fabriqué par EKA en Suède.
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