couteau santoku alvéolé 18 cm Zwilling Pro

Couteau Santoku Zwilling Pro - marqué SIGMAFORGE® couteau forgé d'une seule pièce 

Lame 18 cm alvéolée

Lame FRIODUR® en acier inoxydable unique, durci à froid, une formule spéciale Zwilling J.A.Henckels
L'acier de haute qualité est particulièrement bien équilibré en teneur chrome/carbone, ce qui rend ces couteaux réellement durables et résistants à la corrosion.
De plus, avec son profil en V, l'angle de coupe aigu de 30º (15º de chaque côté) permet d'obtenir d’excellentes performances. Le couteau glisse aisément à travers les aliments grâce au tranchant de départ optimal 

Manche synthétique à 3 rivets, pleine soie
Transition homogène entre la mitre et le manche

Fabriqué par Zwilling J.A.Henckels à Solingen (Allemagne)