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cuisson de viande sur chapeau conique en tôle émaillée

Ref. TTM80AL
Louis Tellier
Chapeau tatare à alcool TTM80AL

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Neuf 254.28 T.T.C.

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Détails Produit

Le chapeau tatare est un appareil pour grillades: Cuisson de fines tranches de viande, légumes, fruits sur le chapeau conique muni de piques.

Sans fumée, pas de jus qui finissent par charbonner.
Les jus de cuisson  coulent dans le rebord du chapeau dans lequel on place un bouillon maigre avec des légumes émincés.

N' est pas fragile aux chocs thermiques.

Modèle à alcool : 3 bruleurs, avec chapeau en tôle émaillée au four


D= diam.300 / H 310 mm / 2.100 Kg