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Set de 2 couteaux Kai Shun Damas en coffret
DMS.250 - 1 office de 9cm et 1 cuisine 15 cm
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Détails Produit
Coffret cadeau de 2 couteaux Damas dans la gamme KAI Shun Classic
Set 2 couteaux Shun Classic (DM.0700 lame 9cm + DM.0723 lame 15cm), coffret bois.
La série Shun Classic remporte un large succès auprès des cuisiniers les plus exigeants. Les couteaux professionnels Shun sont fabriqués en acier damas inox composé de 32 couches et d'un noyau central en acier VG-10. Cet acier très dur, particulièrement résistant à la corrosion, possède une dureté Rockwell de 61 +/- 1. Le tranchant convexe de la lame ainsi que l'affûtage manuel de chaque couteau Shun garantissent une coupe remarquable. La beauté du manche, en lamelles de Pakka compressé, est rehaussée par une mitre en bout.
Un couteau d'office (Réf. DM-0700) : Doté d'une lame de 9 cm, il est conçu pour l'épluchage, la préparation fine et la découpe de précision des petits fruits et légumes.
Un petit couteau de chef / couteau utilitaire (Réf. DM-0723) : Doté d'une lame de 15 cm, il sert de couteau universel pour parer les morceaux de viande, hacher des herbes ou émincer les légumes de taille moyenne.
Ne va pas au lave-vaisselle.
Fabriqué au Japon
Coffrets Kai
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