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Couteaux japonais Deba

Le couteau Japonais DEBA, polyvalent.

La partie antérieure est idéale pour fileter et la base, partie la plus coupante de la lame, sert pour la découpe de viande, arêtes de poissons et articulations de poulets

Lame lourde, plutôt courte et large, asymétrique :  très tranchante, aiguisée d'un seul côté, qui s'amenuise en allant vers le tranchant de la lame, pour une découpe précise et sans efforts

La longueur de la lame est généralement de 16 à 17 cm
 

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AK1132 Couteau Deba japonais Kai Seki Magoroku Shoso AK1132 Couteau Deba japonais Kai Seki Magoroku Shoso Lame 18 cm Ref. Kai Magoroku Deba AK.1132 Marque KAI 71.95 € T.T.C.
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6710.D Couteau Deba Kai Wasabi black inox 6710.D Couteau Deba Kai Wasabi black inox Lame 10,5 cm - Manche moulé à chaud Ref. Couteau Kai Déba Marque KAI 40.33 € T.T.C.
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6721.D Couteau Deba Kai Wasabi black inox 6721.D Couteau Deba Kai Wasabi black inox Lame 21 cm - Manche moulé à chaud polypropylène et poudre de bambou Ref. Couteau Kai Déba 21 cm Marque KAI 53.78 € T.T.C.
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6715.D Couteau Deba Kai Wasabi black inox 6715.D Couteau Deba Kai Wasabi black inox Lame 15 cm - Manche moulé à chaud polypropylène et poudre de bambou Ref. Couteau Kai Déba 15 cm Marque KAI 57.73 € T.T.C.
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