Couteau-sommelier Goyon-Chazeau "St-Vincent" peuplier

Couteau-sommelier Goyon-Chazeau modèle Saint- Vincent en peuplier 

Goyon-Chazeau fait partie de ces couteliers du bassin thiernois qui se sont rassemblés afin de perpétuer cette maîtrise et ce savoir-faire par le biais d'un couteau au nom de leur cité :
Thiers, la capitale de la coutellerie française depuis plus de 6 siècles et qui ont fait la réputation des couteaux français en respectant les 3 idées maîtresses : Territorialité, Qualité, Moralité.
Le St-Vincent a été développé avec Robert Beillonet l'un des meilleurs couteliers français.
Un couteau sommelier authentique avec son levier-décapsuleur monobloc et son tire-bouchon à mèche trempée 5 spires.
Lame de 11cm en acier inoxydable Sandvik 14C28N(58-59HRC) , fermeture par cran forcé et émouture complète de la lame, 2 mitres en acier mat inoxydable.
Montage par rivets
Manche en loupe de peuplier
Etui en cuir marron râpé surpiqué.
Coffret en liège en forme de bouchon
Très beau couteau de poche qui séduira les collectionneurs de couteaux de poche régionaux ainsi que les amateurs de belles lames.
Couteau très léger qui s'adapte aussi bien à la ville qu'à la campagne.
 Affûtage aisé.

Caractéristiques :

Couteau fermé : 12,5 cm
Longueur ouvert : 21,5 cm
Longueur de la lame : 9 cm

Fabrication 100% française à Thiers avec le respect des critères de qualité haut de gamme de Goyon-Chazeau

LE THIERS® modèle dûment déposé, est protégé par les lois françaises et européennes.