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ATSUP3 Jaccard

Ref. ATSUP3
JACCARD
753392333255
Attendrisseur à viande 48 lames,  modèle professionnel Jaccard

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Détails Produit

ATTENDRISSEUR SUPER TENDERMATIC 

Rendez votre viande plus tendre, plus savoureuse et gagnez du temps de cuisson (environ 40% de gain de temps) avec l'attendrisseur à viande 48 lames Jaccard modèle professionnel.

Les 3 rangées de 16 lames tranchantes comme un rasoir coupent les tissus conjonctifs qui rendent la viande dure.
Des « canaux de chaleur » minuscules sont créés sans changer la forme ou l'aspect de la viande, ayant pour résultat :


1. une pénétration plus rapide des marinades,
2. cuisson uniforme dans toute la viande,
3. temps de cuisson sensiblement réduits (jusqu'à 40%).


Résultat : pas de perte de jus naturel, une viande manifestement plus tendre

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