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Attendrisseur à viande 48 lames, modèle professionnel Jaccard
ATSUP3 Jaccard
photos non contractuelles
Détails Produit
ATTENDRISSEUR SUPER TENDERMATIC
Rendez votre viande plus tendre, plus savoureuse et gagnez du temps de cuisson (environ 40% de gain de temps) avec l'attendrisseur à viande 48 lames Jaccard modèle professionnel.
Les 3 rangées de 16 lames tranchantes comme un rasoir coupent les tissus conjonctifs qui rendent la viande dure.
Des « canaux de chaleur » minuscules sont créés sans changer la forme ou l'aspect de la viande, ayant pour résultat :
1. une pénétration plus rapide des marinades,
2. cuisson uniforme dans toute la viande,
3. temps de cuisson sensiblement réduits (jusqu'à 40%).
Résultat : pas de perte de jus naturel, une viande manifestement plus tendre
Attendrisseur à viande
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