Nakiri-Messer „K N“ von Windmühlenmesser, Griff aus Nussbaumholz, Klinge aus Edelstahl

Nakiri-Messer „K N“ von Windmühlenmesser mit Walnussgriff und Edelstahlklinge

Das Nakiri-Messer KN in Edelstahlausführung mit Griff aus Walnussholz.
Die rechteckige Form der Klinge ist perfekt darauf optimiert, Gemüse auf dem Schneidebrett schnell und effizient in feine Streifen zu schneiden.

Die Messer der K-Serie sind mit einer Klinge aus rostfreiem Stahl mit einem Kohlenstoffgehalt von 0,7 % und einer Härte von 60 HRC nach Rockwell ausgestattet. Die Klinge dieses Messers ist nach der Technik des „Blau-Polierens“ poliert. Dieser Vorgang, der seit jeher als die raffinierteste Technik der Solinger Messerschmiede gilt, verleiht den Klingen einen bläulich-schillernden Glanz.
Der Griff aus Walnussholz mit seinen Aluminiumnieten zeichnet die Messer dieser Serie durch seine ovale und geschwungene Form aus.

Der Griff aus ausgewähltem Nussbaumholz besticht durch eine edle, dunkelbraune, gemaserte Färbung, ist sehr dicht und wird durch 4 Messingnieten befestigt. Ein für die K-Serie typischer, schlanker Griff mit ovalem Profil, der die Ermüdung der Hand deutlich verringert.
Nicht in die Spülmaschine geben

Eigenschaften:
Klingenlänge: 18 cm
Grifflänge: 13 cm
Klingenstärke: 2 mm
Klingenhöhe: 45 mm
Gesamtlänge: 31 cm
Gewicht: ca. 130 g

Hergestellt von Windmühlenmesser in Solingen, Deutschland.