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Yaxell Ran Japanische Küchenmesser

Yaxell Ran Japanische Küchenmesser

Der Kern der Yaxell Ran Klingenreihe besteht aus VG10, beschichtet mit rostfreiem Stahl mit einer unglaublichen Härte von 61HRC.

Alle Messer dieser Serie sind mit 69 Schichten mit einem Damaszener-Muster überzogen, und der Name Ran in japanischer Sprache ist auf der Klinge eingraviert.
Der Griff besteht aus schwarzem Canevas-Micarta (Verbundwerkstoff, der durch Kompression gewonnen wird), der durch zwei Edelstahlnieten verstärkt ist.
Das Griffende aus rostfreiem Stahl verleiht dem Messer außergewöhnliche Stabilität. 
Handgefertigtes Messer, das eine hervorragende Schneidleistung bietet.

 嵐 Ran ist ein eingetragenes Warenzeichen der Yaxell Corporation und bedeutet "Sturm, Hurrikan".

 

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Kochmesser Yaxell Mon 36000 Kochmesser Yaxell Mon 36000 Klinge 20 cm - VG10 Stahl 69 Schichten Damast Ref. 36000 Marke Yaxell 208.65 € inkl. MwSt.
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Nakiri-Messer Yaxell Ran 16,5cm Nakiri-Messer Yaxell Ran 16,5cm Y36044-Klinge 16,5 cm - VG10-Stahl 69 Damastschichten - Micarta-Griff Ref. 36044 Marke Yaxell 209.00 € inkl. MwSt.
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Paring-Messer Yaxell Ran Paring-Messer Yaxell Ran 36035 - Klinge 10cm - VG10 Stahl 69 Lagen Damast Ref. 36035 Marke Yaxell 119.00 € inkl. MwSt.
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Yaxell Ran Kochmesser Yaxell Ran Kochmesser 36041 - 24-cm-Klinge - 69-lagiger VG10-Stahl Damast Ref. 36041 Marke Yaxell 229.00 € inkl. MwSt.
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Yaxell Ran 36000G Honigwaben-Kochmesser Yaxell Ran 36000G Honigwaben-Kochmesser Klinge 20 cm - VG10 Stahl 69 Schichten Damast Ref. 36000G Marke Yaxell 218.50 € inkl. MwSt.
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Yaxell Ran 36002 Utility-Messer Yaxell Ran 36002 Utility-Messer 12-cm-Klinge - 69-lagiger VG10-Stahl Damast Ref. 36002 Marke Yaxell 128.70 € inkl. MwSt.
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Yaxell Ran 36001G Honigwaben-Santoku-Messer Yaxell Ran 36001G Honigwaben-Santoku-Messer 16,5-cm-Klinge - 69-lagiger VG10-Stahl Damast Ref. 36001G Marke Yaxell 166.68 € inkl. MwSt.
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Ausbeinmesser Yaxell Ran 36007 Ausbeinmesser Yaxell Ran 36007 18-cm-Klinge - 69-lagiger VG10-Stahl Damast Ref. 36007 Marke Yaxell 178.85 € inkl. MwSt.
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Yaxell Ran 36008 Brotmesser Yaxell Ran 36008 Brotmesser 23-cm-Klinge - 69-lagiger VG10-Stahl Damast Ref. 36008 Marke Yaxell 208.62 € inkl. MwSt.
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Santoku Yaxell Ran 36012 Santoku-Messer Santoku Yaxell Ran 36012 Santoku-Messer 12,5-cm-Klinge - 69-lagiger VG10-Stahl Damascus Ref. 36012 Marke Yaxell 148.70 € inkl. MwSt.
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Yaxell Ran 36013 Steak-Messer Yaxell Ran 36013 Steak-Messer 11,3-cm-Klinge - 69-lagiger VG10-Stahl Damast Ref. 36013 Marke Yaxell 128.70 € inkl. MwSt.
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Ausbeinmesser Yaxell Ran 36016 Ausbeinmesser Yaxell Ran 36016 15-cm-Klinge - 69-lagiger VG10-Stahl Damast Ref. 36016 Marke Yaxell 148.70 € inkl. MwSt.
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Chinesisches Kochmesser Yaxell Ran 36019 Chinesisches Kochmesser Yaxell Ran 36019 18-cm-Klinge - 69-lagiger VG10-Stahl Damast Ref. 36019 Marke Yaxell 308.55 € inkl. MwSt.
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Ran 36034 Kiritsuke Yaxell-Messer Ran 36034 Kiritsuke Yaxell-Messer 15-cm-Klinge - 69-lagiger VG10-Stahl Damast Ref. 36034 Marke Yaxell 219.00 € inkl. MwSt.
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Tranchiermesser Yaxell Ran Boning Tranchiermesser Yaxell Ran Boning 36036-Klinge 15 cm - VG10-Stahl 69 Damastschichten Ref. 36036 Marke Yaxell 148.70 € inkl. MwSt.
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Ausbeinmesser Yaxell Ran 36039 Ausbeinmesser Yaxell Ran 36039 22,9 cm-Klinge - 69-lagiger VG10-Stahl Damast Ref. 36039 Marke Yaxell 219.00 € inkl. MwSt.
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Yaxell 36022 Keramik-Schärfgerät Yaxell 36022 Keramik-Schärfgerät Yaxell 36022 - ideal für VG10-Klingen Ref. 36022 Marke Yaxell 39.53 € inkl. MwSt.
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doppelseitiger Schleifstein mit Sockel 600-1000er Körnung Yaxell doppelseitiger Schleifstein mit Sockel 600-1000er Körnung Yaxell Y36052 Mittel- und Feinkornstein Ref. 36052 Marke Yaxell 78.85 € inkl. MwSt.
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doppelseitiger Schleifstein mit Sockel 3000-8000er Körnung Yaxell doppelseitiger Schleifstein mit Sockel 3000-8000er Körnung Yaxell Y36053 superfeiner Stein Ref. 36053 Marke Yaxell 148.67 € inkl. MwSt.
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Abziehstein korn 240-1000 Yaxell 36060 Abziehstein korn 240-1000 Yaxell 36060 Y36060 Ref. 36060 Marke Yaxell 68.95 € inkl. MwSt.
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feiner doppelseitiger Yaxell-Schleifstein mit Sockel, Körnung 1000-3000 feiner doppelseitiger Yaxell-Schleifstein mit Sockel, Körnung 1000-3000 Y37060 - feinkörniger Schleifstein Ref. 37060 Marke Yaxell 118.80 € inkl. MwSt.
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Yaxell Magnetisches Gestell 45cm aus Bambus Yaxell Magnetisches Gestell 45cm aus Bambus Yaxell 37741 - Bar für 8 Messer Ref. 37741 Marke Yaxell 84.55 € inkl. MwSt.
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