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Japanische Küchenmesser Miyabi 5000 FCD

Japanische Küchenmesser Miyabi 5000 FCD

Die Serie 5000FCD bildet eine Symbiose aus elegantem Design, neuester Technologie und Jahrhunderte währender Messerschmiedekunst. 

Ihre Klingen bestechen nicht nur durch das von 49 Stahllagen erzeugte Damast-Muster, sondern auch durch die besondere Härte von 61 HRC. 
Ein beidseitiger Honbazuke-Abzug verleiht den von Hand geschärften Klingen ihre rasiermesserähnliche Schärfe. 

Die schwarzen Micarta-Griffe samt Endkappe aus Stahl und rotem Zierring runden die exotische Optik ab. 
Klinge und Griff sind hervorragend ausbalanciert, sodass Schneidarbeiten nicht nur leicht von der Hand gehen, sondern zum reinen Vergnügen werden.

 

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