Keramikmesser

Im Gegensatz zu Stahl-Messer, keramische Messer nicht übertragen Metall-Ionen an Lebensmittel, Sie widerstehen dem Säuregehalt bestimmter Lebensmittel und nicht verzerren ihre Aromen.

Die Vorsichtsmaßnahmen für keramische Messer sind offensichtlich zu beobachten, um sehr lange genießen die Qualität des Schneidens von diesen Werkzeugen zur Verfügung gestellt:

-immer auf einer Holz-oder Kunststoffplatte schneiden.
 -vorzugsweise mit herkömmlichen Stahlmesser Messer zu entfernen, Reverse Engineering oder schneiden Tiefkühlkost.
 -bewahren Sie Ihre keramischen Messer Messer nicht mit Stahlmesser Messer auf.
 -vermeiden Sie das Herabfallen (von der Klinge) auf harten Oberflächen.