Zusammenklappbare Enthäutungsmesser

Enthäutungsmesser

Es gibt zwei Arten von Enthäutungsmessern: das Jägermesser und das Fleischermesser.
Das Metzgermesser ist für den intensiven Gebrauch gedacht und hat einen Griff aus Nylon oder Kunststoff. Das Jägermesser gibt es als feststehendes oder zusammenklappbares Messer und ist in den meisten Fällen ein Outdoor-Messer mit Scheide.
Das Springmesser ist das ideale Messer, um die Klinge zwischen die Haut und die Organe zu schieben, ohne diese zu berühren oder zu beschädigen. Es ermöglicht präzise Schnitte, um dem Fleisch das Blut zu entziehen.