Wusaki Sakin Küchenmesser

                            Wusaki Sakin Damastmesser

Die Wusaki Sakin 10Cr-Damastmesser verfügen über eine 67-lagige Damastklinge mit einem Kern aus rostfreiem 10Cr15CoMoV-Stahl. Mit einer Härte von ca. 60 HRC bieten sie eine langlebige Schärfe und ermöglichen saubere Schnitte bei verschiedensten Lebensmitteln. Das Sortiment umfasst Koch-, Schäl-, Universal-, Santoku-, Nakiri-, Brot-, Kiritsuke- und Ausbeinmesser sowie chinesische Kochmesser und Geschenksets. Die Messer werden in der Nähe von Guangzhou nach französischen Standards gefertigt und sind für die hohen Anforderungen des Küchenalltags ausgelegt.

Ein Flachschliff sorgt für präzises und müheloses Schneiden.

Der Griff besteht aus Kunstharz, Carbonfaser und Blattgold – daher auch der Name „Sakin“, was so viel wie „Goldstaub“ bedeutet. Zwei Edelstahlnieten, eine Mosaikniete, eine Zwinge sowie eine Endkappe aus Edelstahl gewährleisten eine solide und ausgewogene Konstruktion. Jedes Messer wird in einer Box mit individuellem Druckdesign geliefert.