Kochmesser Déglon Damas 67

Die Messer-Serie Deglon Damas 67: eine mächtigste Schneidkante und ein außergewöhnlicher Griff

Deglon arbeitete eine einzigartige Klinge für diese Damas 67 Serie : ein Stahlblech VG10, bedeckt auf jeder Seite von 33 Damast Lagen, so dass insgesamt eine 67 Lagen Damaskus.

Die VG10 Stahl, mit 1% Carbon), bringt eine hohe Klingenhärte und eine größere Langlebigkeit des Schnittes.
Die 66 Schichten Stahl 420-431 (mit Chrom und Nickel) bieten hervorragende Rostbeständigkeit des Messers

Der Griff ist auch außergewöhnlich: sehr stilvoll und "Klasse", ist aus Corian gemacht: ein Material basierend auf weißen lateritische Rock und Acrylharz.
Ähnlich wie bei den Marmor in seine Qualitäten, bietet eine sehr gute Beständigkeit gegen UV, Schocks, Flecken und Bakterien.