Japanische Küchenmesser Tojiro Basic

Die Serie Tojiro Basic zeichnet sich durch außergewöhnliche Schärfe und einen Kern aus VG10-Stahl aus.

Tojiro Basic ist eine renommierte Serie japanischer Küchenmesser ideal für den preiswerten Einstieg. Sie besticht durch ein schlichtes, leichtes Design und einen Griff aus vernietetem Pakkaholz.

Die Klinge besteht aus San-Mai-Stahl: Ein Kern aus rostfreiem VG10-Stahl ist zwischen zwei Lagen rostfreien Stahls eingebettet, was für eine außergewöhnliche Schärfe sorgt. Die Klinge reicht nicht bis zum Griffende (Teilerl-Konstruktion). Ein leichtes, traditionelles japanisches Messer.