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Japanische Messer KAI Shun

Japanische Messer KAI Shun

Shun: Die Messerserie Shun gehört zum Sortiment des Messerschmieds KAï und verbindet traditionelle Handwerkskunst mit modernster Technologie.

Satinierte Klinge aus AUS 8A-Stahl mit einer Härte von 61 HRC und symmetrischem Schliff.
Der Griff aus Pakkaholz liegt gut in der Hand und ist sehr widerstandsfähig gegen Temperaturschwankungen. Er hat die traditionelle japanische Kastanienform.
Ein unübertroffener Erfolg bei Spitzenköchen und anspruchsvollen Hobbyköchen.

Made by Kaï in Seki, Japan

 

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DM.0761-Japanisches flexibles Seezungenfilet-Messer Kai Shun DM.0761-Japanisches flexibles Seezungenfilet-Messer Kai Shun Klinge 18 cm - Griff Pakka schwarz Ref. DM.0761 kai Shun Marke KAI 139.20 € inkl. MwSt.
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DM.0735 Japanisches Schinkenmesser Kai Shun DM.0735 Japanisches Schinkenmesser Kai Shun Flexible Klinge 30,5cm - Schwarzer Pakkaholzgriff. Ref. DM.0735 Kai Shun Marke KAI 154.25 € inkl. MwSt.
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Manueller Kaï-Schärfer für asymmetrische Klingen AP.0162 Manueller Kaï-Schärfer für asymmetrische Klingen AP.0162 AP.0162 – 3 Schlitze Ref. AP.0162 Marke Kaï 25.05 € inkl. MwSt.
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Japanischer Abziehstein Kaï 400-1000 Japanischer Abziehstein Kaï 400-1000 AP.0305 Ref. AP.0305 Marke Kaï 33.65 € inkl. MwSt.
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Japanischer Kaï-Schleifstein auf Sockel, Körnung 8000 AP.0333 Japanischer Kaï-Schleifstein auf Sockel, Körnung 8000 AP.0333 AP.0333 Ref. AP.0333 Marke Kaï 67.15 € inkl. MwSt.
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Japanischer Kaï-Schleifstein auf Sockel 2 Körnungen 1000/4000 AP.0334 Japanischer Kaï-Schleifstein auf Sockel 2 Körnungen 1000/4000 AP.0334 AP.0334 – zwei Körnungen Ref. AP.0334 Marke Kaï 63.20 € inkl. MwSt.
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Vitrine Kai 51 x 51,5 x 9 cm Vitrine Kai 51 x 51,5 x 9 cm KMD.09 Ref. KMD.09 Marke KAI 522.00 € inkl. MwSt.
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Japanischer Kaï-Schleifstein auf Sockel 2 Körnungen 3000/6000 AP.0316 Japanischer Kaï-Schleifstein auf Sockel 2 Körnungen 3000/6000 AP.0316 AP.0316 – zwei Körnungen Ref. AP.0316 Marke Kaï 51.35 € inkl. MwSt.
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Kaï Fingerschutz Kaï Fingerschutz BB0621 Ref. BB0621 Marke KAI 6.90 € inkl. MwSt.
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Magnetischer Messerhalter Kai DM0821 Magnetischer Messerhalter Kai DM0821 DM.0821 Ref. DM.0821 102.05 € inkl. MwSt.
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Kai Messertasche für 17 Shun-Messer Kai Messertasche für 17 Shun-Messer DM.0780 Ref. DM.0780 102.05 € inkl. MwSt.
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Rolltascher, leer 5 tlg Kai Rolltascher, leer 5 tlg Kai DM.0781 Ref. DM.0781 Marke Kai 54.60 € inkl. MwSt.
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