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Yaxell Gou, japanische Kuchenmesser

Yaxell Gou, japanische Kuchenmesser

Das Yaxell Gou Serie hat eine außergewöhnliche Kante und ein faszinierende Damaskus 101 Schichten

Die Klinge verdankt seine hohe Qualität seiner hochwertigen Zusammensetzung: ein Stahl-Kern SG2 Pulver (Micro-HMS) reich an Kohlenstoff und eine Härte von 63 Rockwell umgeben von beiden Seiten von 50 Schichten aus Edelstahl


Der Griff besteht aus mehreren Schichten aus hochwertigem Stahl, die auf der Klinge fest geschweißt und mit Micarta poliert schwarz lackiert.

Die Marke "GOU" wird am Ende des Handles graviert.

 

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Yaxell Handmesserscharfer 37022 Yaxell Handmesserscharfer 37022 Yaxell 37022 Ref. 37222 acier SG2 et VG10 Marke Yaxell 79.75 € inkl. MwSt.
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AI34980 Wetzstahl Yaxell AI34980 Wetzstahl Yaxell Stiel aus Stahl Ref. Fusil Yaxell Marke Yaxell 69.00 € inkl. MwSt.
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37004-Yaxell Gou, Japanisches Nakiri-Messer 18 cm 37004-Yaxell Gou, Japanisches Nakiri-Messer 18 cm YG-Damast 101 lagen Ref. 37004 Marke YAXELL 338.18 € inkl. MwSt.
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Tranchiermesser Yaxell Gou 18 cm Tranchiermesser Yaxell Gou 18 cm YG 37007 Damast 101 lagen Ref. 37007 Marke YAXELL 285.48 € inkl. MwSt.
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Yaxell Rollerbag für 8 Messern Yaxell Rollerbag für 8 Messern Y37708 Ref. Y37708 Marke Yaxell 49.00 € inkl. MwSt.
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Yaxell Rollerbag für 10 Messern Yaxell Rollerbag für 10 Messern Y37710 Ref. Y37710 Marke Yaxell 64.00 € inkl. MwSt.
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Yaxell 36022 Keramik-Schärfgerät Yaxell 36022 Keramik-Schärfgerät Yaxell 36022 - ideal für VG10-Klingen Ref. 36022 Marke Yaxell 39.53 € inkl. MwSt.
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Yaxell Handmesserscharfer 37022 Yaxell Handmesserscharfer 37022 Yaxell 37022 Ref. 37022 Marke Yaxell 59.30 € inkl. MwSt.
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Yaxell Magnetisches Gestell 45cm aus Bambus Yaxell Magnetisches Gestell 45cm aus Bambus Yaxell 37741 - Bar für 8 Messer Ref. 37741 Marke Yaxell 84.55 € inkl. MwSt.
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doppelseitiger Schleifstein mit Sockel 600-1000er Körnung Yaxell doppelseitiger Schleifstein mit Sockel 600-1000er Körnung Yaxell Y36052 Mittel- und Feinkornstein Ref. 36052 Marke Yaxell 78.85 € inkl. MwSt.
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doppelseitiger Schleifstein mit Sockel 3000-8000er Körnung Yaxell doppelseitiger Schleifstein mit Sockel 3000-8000er Körnung Yaxell Y36053 superfeiner Stein Ref. 36053 Marke Yaxell 148.67 € inkl. MwSt.
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Abziehstein korn 240-1000 Yaxell 36060 Abziehstein korn 240-1000 Yaxell 36060 Y36060 Ref. 36060 Marke Yaxell 68.95 € inkl. MwSt.
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feiner doppelseitiger Yaxell-Schleifstein mit Sockel, Körnung 1000-3000 feiner doppelseitiger Yaxell-Schleifstein mit Sockel, Körnung 1000-3000 Y37060 - feinkörniger Schleifstein Ref. 37060 Marke Yaxell 118.80 € inkl. MwSt.
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Holz messerscheide für Yaxell santokumesser 16,5 cm Holz messerscheide für Yaxell santokumesser 16,5 cm Honoki Holzscheide 37281 Ref. 37281 Marke Yaxell 25.00 € inkl. MwSt.
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Holz messerscheide für Yaxell Kochmesser 20 cm Holz messerscheide für Yaxell Kochmesser 20 cm Honoki Holzscheide 37280 Ref. 37280 Marke Yaxell 27.00 € inkl. MwSt.
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Yaxell Japanische Küchenmesser-Serien Yaxell Japanische Küchenmesser-Serien
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