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Senzo japanische Kuchenmesser

Senzo japanische Kuchenmesser


Ein japanisches Kochmesser Serie nach traditioneller Art und Weise gefertigt.

Klinge aus 33 Lagen rostfreiem Damaststahl

Kernlage aus VG10 Stahl mit einer Rockwellhärte von 60-61°
Auf beiden Seiten wird sie geschützt von einer Lage Nickel und Silber

Die so aufgebaute Klinge bietet eine höchstmögliche Schnitthaltigkeit bei gleichzeitig größtmöglicher Flexibilität. 

Die perfekte Hochglanzpolitur, sowie ein Griffstück aus schwarzem Pakkaholz,
welches durch seine Kastanienform ergonomisch in der Hand liegt, runden dieses Meisterstück optimal ab.


Made in Japan by Suncraft

 

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