Japanische Messer Kaï Tim Malzer Serie Minamo

Tim Malzer Minamo**: Die Messerserie, die den Namen des berühmten deutschen Kochs trägt, ist sowohl für Profis als auch für Privatpersonen gedacht. KAï hat es geschafft, traditionelle Handwerkskunst und modernste Technologie zu verbinden.

Die Klinge des Shun Premier Tim Mälzer Minamo besteht aus extrem hartem VG MAX-Stahl (61 (±1) HRC) im Kern, ummantelt von 32 Lagen Damaszenerstahl mit glänzender Oberfläche.
Griff aus schwarzem Kappa-Holz, für Rechts- und Linkshänder geeignet.
An jedem Ende des Messers befindet sich die Signatur eines Stiers (Symbol von Tim Malzer). 

** MINAMO bedeutet „Die Oberfläche des Wassers im Regen”.

Made by Kaï in Seki, Japan