6716.N Nakiri-Messer Kai Wasabi black inox

Nakiri-Messer KAI Wasabi black 16,5 cm

Sein vorderer Teil ermöglicht ein ideales Schneiden von Filets: Die Klinge gleitet leicht an den Gräten entlang.
Die Basis seiner Klinge, der schärfste Teil, ermöglicht ein effizientes Schneiden von Fleisch, Fischgräten und Hähnchengelenken.
Wasabi black ist der Name dieser japanischen Messerserie, die im Land der aufgehenden Sonne sehr bekannt ist.
Die 16,5 cm lange Klinge besteht aus poliertem Edelstahl, der Griff ist das Ergebnis zweier Mischungen: Polypropylen und Bambuspulver (natürliches Antibakterium). Die Besonderheit des Griffs liegt darin, dass er nicht wie bei traditionellen japanischen Messern eingesetzt wird, sondern vollständig in die Klinge eingelassen ist, wodurch er völlig in der Klinge erstarrt und somit nicht abnehmbar ist.
Dank dieses Verfahrens setzt sich der Schmutz nicht auf dem Griff ab.

Länge der asymmetrischen Klinge: 16,5 cm.
Gesamtlänge: 29,1 cm.

Nicht spülmaschinengeeignet

Hergestellt in Japan