6716.S Santoku-Messer Kai Wasabi black inox

KAI Santoku-Messer Wasabi black 16,5 cm

Im Japanischen bedeutet der Begriff "Santoku" wörtlich "drei gute Dinge" in Bezug auf die üblichen Aufgaben in der Küche: Schneiden, Zerlegen, Hacken.
Es ist das meistverkaufte Modell unter den japanischen Messern, da seine Funktionen wirklich vielseitig sind: Es schneidet mühelos alle Arten von Fleisch, Fisch, Gemüse und sogar die empfindlichsten Früchte wie Erdbeeren. Drei Tugenden: Schneiden, Ziselieren, Hacken.

Wasabi black ist der Name dieser japanischen Messerserie, die im Land der aufgehenden Sonne sehr bekannt ist.
Die 16,5 cm lange Klinge besteht aus poliertem Edelstahl, der Griff ist das Ergebnis zweier Mischungen: Polypropylen und Bambuspulver (natürliches Antibakterium). Die Besonderheit des Griffs liegt darin, dass er nicht wie bei traditionellen japanischen Messern eingesetzt wird, sondern vollständig in die Klinge eingelassen ist, wodurch er völlig in der Klinge erstarrt und somit nicht abnehmbar ist.
Dank dieses Verfahrens kann sich kein Schmutz auf dem Griff absetzen.

Länge der asymmetrischen Klinge: 16,5 cm.
Gesamtlänge: 29,1 cm.

Nicht spülmaschinengeeignet

Hergestellt in Japan