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Profi-Küchenmesser aus schmutzabweisendem AUS-8-Spezialstahl mit einlagiger Härte 58HRC.
Das perfekte Werkzeug zum Schneiden, Entbeinen oder Zerkleinern aller Arten von Fleisch und Gemüse, die immer etwas härter sind, ohne sie zu zerbrechen.
Sie sind für ihre Langlebigkeit bekannt, bestehen aus einer einzigen Schicht ohne Nieten oder Schweißnähte und sind hygienisch einwandfrei.
Ihre Hand passt perfekt auf den hochwertigen Palisanderholzgriff.
Messer von Köchen und Profiköchen anerkannt...
Klingenlänge :170 mm
Gesamtlänge: 326 mm
Höhe: 52 mm
Gewicht: 142 g
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