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Couteaux de cuisine Japonais Miyabi 7000D

Couteaux de cuisine Japonais Miyabi 7000D

 Les couteaux japonais Miyabi 7000D ont un poids et un équilibre parfaits.

Les couteaux Miyabi de la série 7000D sont fabriqués de 65 couches d'acier à l'attrayant design damas,
le coeur de la lame est fait d'un acier spécial, le
CMV60 qui la rend particulièrement résistante (dureté 60 HRC).

Ajoutez à cela le traitement d'affûtage traditionnel Japonais Honbazuke réalisé par des maîtres-artisans émérites, et vous obtiendrez des lames particulièrement tranchantes et résistantes à l'usure...

Les manches de toute beauté sont faits d'acier inoxydable et de micarta (un composé multi-couches de lin et de résines synthétique),
leur forme en D permet un contrôle du bout des doigts et sans efforts.

 

 

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