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Une lame légèrement flexible pour ce couteau à trancher : il est spécialement adapté à la découpe de la viande.
Longueur de lame : 21 cm
Longueur totale : 33 cm
Matériau de la lame : acier inoxydable allemand de qualité supérieure 1.4116 (X50CrMoV15)
Matériau du manche : plastique hygiénique et résistant POM noir
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