Couteau Laguiole Gilles® de Fontenille Pataud gamme "Tradition" olivier 11cm

Couteau Laguiole de Fontenille Pataud séries Gilles® gamme "Tradition" en 11 cm

Fontenille Pataud fait partie de ces couteliers du bassin thiernois qui se sont rassemblés afin de perpétuer cette maîtrise et ce savoir-faire par le biais d'un couteau au nom de leur cité :
Thiers, la capitale de la coutellerie française depuis plus de 6 siècles et qui ont fait la réputation des couteaux français en respectant les 3 idées maîtresses : Territorialité, Qualité, Moralité.
Les couteaux de cette collection sont fabriqués dans les ateliers de Fontenille Pataud et sont garantis à vie, un couteau à deux mitres parfait pour un usage quotidien.
Le couteau Laguiole 11 cm à cran forcé est moins connu que son grand frère le couteau Laguiole 12 cm. Fabriqué artisanalement en France dans notre coutellerie, ce Laguiole possède une butée de lame qui protège son tranchant lors de la fermeture du couteau et une abeille forgée. Le ressort de ce Laguiole est entièrement guilloché à la main.
Une lame en acier inoxydable 12C27 dureté 56-57HRC avec ouverture par encoche sur la lame.
Ressort : Abeille forgée , entièrement ciselé à la lime (pièce unique).. Tous nos ressorts sont à butée de lame, permettant à celle-ci de ne pas s'émousser à la fermeture.
Le manche de 11cm est en Olivier veiné 1er choix , ép. 6 mm par plaquette. Croix du berger traditionnelle incrustée qui selon la légende raconte que les bergers du Massif central aient utilisé leur couteau planté en terre pour prier, cette croix reste un signe distinctif du couteau laguiole.
Platines et Mitres : acier inoxydable massif sur platines 1,2mm d'épaisseur.
Finition et polissage : Platines, lame, interieur du ressort sont entièrement ciselés et polis mat.
Certificat de garantie numéroté et pochette en cuir simple.
couteau très léger qui s'adapte aussi bien à la ville qu'à la campagne,il séduira les collectionneurs ainsi que les amateurs de belles lames.

Couteau fermé : 11 cm
Longueur ouvert : 20 cm
Longueur de la lame : 9 cm
Poids : 70 g

Fabrication 100% française à Thiers par Fontenille Pataud