Couteau de chef Dick Vivum lame 21cm 8 3647 21 2H

Couteau de chef Dick Vivum manche en bouleau noble.

Le couteau de chef convient pour couper et hacher la viande et le poisson. Il est également idéal pour couper les fruits et légumes, ce qui en fait un outil polyvalent dans la cuisine. Le tranchant incurvé facilite les coupes en mouvement de va-et-vient.

La série VIVUM est synonyme d'artisanat manuel plutôt que de couteaux en série.
Chaque couteau est une pièce unique, finie à la main par des ouvriers spécialisés. Un acier spécialement allié est utilisé pour cette série VIVUM
qui offre d'excellentes performances de coupe, une dureté exceptionnelle et une bonne
résistance à la corrosion.
Les lames sont trempées à -197 °C afin d'optimiser la
structure du matériau. Cela permet d'obtenir une dureté optimale de 58 HRC.
Tranchant incurvé.

Une lame en acier inoxydable combiné à un manche en bouleau qui symbolise la durabilité et la fiabilité. Chaque couteau est unique et son grain est unique.
Équilibre optimal grâce à une répartition parfaite du poids.
Ces couteaux extraordinaires allient un aspect naturel à un tranchant extrême, les nouvelles formes de poignées sont non seulement
impressionnantes, mais elles tiennent aussi parfaitement dans la main. Le bois est naturel et chaud au toucher.

Caractéristiques :

Longueur de la lame : 21 cm
Longueur du manche : 14,5 cm
Hauteur de la lame : 5 cm
Poids : 180g

Made in Germany chez Dick