Ajouter au panier
Le produit a été ajouté au panier Le stock est insuffisant. unités ont été rajoutées au panier Total:
|
Stock épuisé.
Rupture de stock momentanée, délai de livraison sur demande
|
Quantité minimum d'achat
La quantité minimum d'achat n'est pas atteinte
|
photos non contractuelles
Le petit chef, ou demi chef, pour hacher et couper les légumes
Couteau entièrement forgé.
Lame en acier 4116 NITRO+ produit en France par Ugitech®, un acier inoxydable (X50CrMoV15) renforcé par un apport d'azote (Nitrogen).
Ses qualités : dureté, durée de coupe et résistance à la corrosion supérieures.
Dureté Rockwell : 58/60 HRC.
Lame de 15 cm
Mitre ronde
Manche en bois d'olivier, monté à la main
Un produit 100% français
Nombre d'Avis: 1
Note du produit: 4.0 / 5
Bruce U.
le 12/07/2021
suite à une commande du 30/06/2021
4/5
Beau couteau, mais je le trouve un peu léger. Ce qui le rend maniable, mais manque de stabilité dans les doigts. A part ça la lame est d'un acier inhabituel: il "marque" la trace des doigts comme un mirroir, et l'eau perle dessus. Difficile à nettoyer je trouve. Sinon, angle de 20 degrés, coupe bien, mais un aiguisage à 18 ou 17 degrés pourrait le rendre encore meilleur, vu la dureté, ça devrait tenir pour un utilisation quotidienne/cuisine de maison.
Alerte
Veuillez saisir les champs obligatoires! |