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L'aiguiseur Angle Select de Chef'sChoice est très complet et efficace avec ses 3 modules abrasifs 100% diamant.
Utilisation des 3 modules en 2 étapes :
Module 1 : 1ère étape pour les couteaux Asiatiques avec un angle de tranchant à 15°
Module 2 : 1ère étape pour les couteaux de type Européen, couteaux de poche et couteaux de ceinture à lame fixe, avec un angle de tranchant à 20°
Module 3 : pour la phase finale d'affilage et de polissage de tous types de couteaux et pour l'affilage de couteaux dentelés
Surface abrasive diamantée pour un résultat maximal
Poignée ergonomique revêtement souple et anti-dérapante
Pieds anti-dérapants en caoutchouc pour assurer la sécurité
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